¿Cómo preparar Sopa de Zanahoria y Jengibre?
Sopa de Zanahoria y Jengibre es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 50 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Sopa de Zanahoria y Jengibre.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1222Calorías
42% | 118.9g
Carbohidratos
41% | 52.2g
Grasas
17% | 49.8g
Proteínas
El valor de cada porción es de 306 calorías
Ingredientes para Sopa de Zanahoria y Jengibre
• 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cebollas grandes picadas • 20 gr de Mantequilla Amarilla SULA • 5 zanahorias peladas y picadas • 2 dientes de ajo picados • 1 chile rojo con semillas (jalapeño o serrano) finamente picado • 4 tomates manzano • 250 gr de consomé vegetal • 1 manojo de cilantro fresco picado • 2 cucharadas de vinagre balsámico • 1 punto de Jengibre en polvo • 2 cucharaditas de azúcar • 1 cucharada de salsa inglesa • Sal y pimienta al gusto • 1 taza de Crema SULA
Procedimiento para Sopa de Zanahoria y Jengibre
1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Saltee la cebolla, zanahorias, ajo y chile hasta que se hayan ablandado.
2. Mezcle los tomates, consomé, mitad del cilantro, vinagre, jengibre, azúcar y salsa inglesa. Sazone con sal y pimienta.
3. Deje que hierva. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4. Licúe en partes hasta que logre una consistencia cremosa. Regrese a la olla y cocine hasta que se caliente de nuevo.
5. Si está muy espesa agrega Agua SULA.
6. Retire del fuego y agregue la crema. Agregue el resto del cilantro antes de servir.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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