Sopa de Zanahoria y Jengibre

Dificultad: Media
Cantidad: 4
Tiempo: 50 Min

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¿Cómo preparar Sopa de Zanahoria y Jengibre?

Sopa de Zanahoria y Jengibre es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Sopa de Zanahoria y Jengibre de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 50 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Sopa de Zanahoria y Jengibre solo contiene calorías totales de 4 porciones.

 

Ingredientes para Sopa de Zanahoria y Jengibre

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cebollas grandes picadas
• 20 gr de Mantequilla Amarilla SULA
• 5 zanahorias peladas y picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 chile rojo con semillas (jalapeño o serrano) finamente picado
• 4 tomates manzano
• 250 gr de consomé vegetal
• 1 manojo de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 punto de Jengibre en polvo
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de Crema SULA

Procedimiento para Sopa de Zanahoria y Jengibre

1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Saltee la cebolla, zanahorias, ajo y chile hasta que se hayan ablandado.
2. Mezcle los tomates, consomé, mitad del cilantro, vinagre, jengibre, azúcar y salsa inglesa. Sazone con sal y pimienta.
3. Deje que hierva. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4. Licúe en partes hasta que logre una consistencia cremosa. Regrese a la olla y cocine hasta que se caliente de nuevo.
5. Si está muy espesa agrega Agua SULA.
6. Retire del fuego y agregue la crema.  Agregue el resto del cilantro antes de servir.

Ingredientes destacados

jengibre

El jengibre es una raíz, se utiliza en la cocina y en la medicina ya que puede prevenir una enorme cantidad de problemas cardiovasculares gracias a sus propiedades inhibidoras del colesterol negativo que se acumula en el hígado, siendo además una gran fuente de magnesio y zinc, el jengibre preparado en té ayuda a reducir la fiebre. Cómo los problemas de sudoración. El jengibre es una adición significativa en las recetas de cocina ya que facilita el proceso de digestión en el organismo mejorando considerablemente la absorción de nutrientes y aliviando los dolores de abdomen productos de la inflamación estomacal.

Zanahoria

La zanahoria es una hortaliza siendo la más consumida dentro de la familia de las umbelíferas. Es una opción ideal en la preparación de alimentos para bebes como la compota. Por su color más popular el naranja, es ideal en la decoración de postres y ensaladas volviendo a los platos muy llamativos. Es un alimento que preferiblemente debe consumirse fresco aunque también existan personas que lo prefieran congeladas o en semiconserva.

Productos Sula usados en esta receta:

Mantequilla amarilla 400g
Crema pasteurizada 660g

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Sopa de Zanahoria y Jengibre

  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 50 Min
  • Calorias:
  • Carbohidratos: % | g
  • Grasas: % | g
  • Proteínas: % | g