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Dificultad: Baja
Cantidad: 2
Tiempo: 30 Min

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Ingredientes para el Humus de remolacha y apio:

  • 2 tazas de remolacha cocinada, pelada y cortada en cubos
  • ½ taza de apio picado
  • 4 dientes de ajo
  • ½ taza de queso parmesano Sula
  • ½ taza de néctar de manzana Sula
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 pan pita
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Procedimiento para el Humus de remolacha y apio:

  • Disponer en una licuadora la remolacha, apio, ajo, queso parmesano Sula, néctar de manzana Sula, aceite de oliva y licuar todo hasta obtener una mezcla lisa y homogénea ligeramente espesa, sazonar con sal, pimienta y comino al gusto, sazonar también con jugo de limón y disponer en un bol.
  • Cortar cada pan pita en 8 pedazos y tostar ligeramente en el horno, servir para acompañar el humus.

Queso

El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.

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Productos Sula usados en esta receta:

Queso tipo parmesano 227g
Néctar de manzana 200ml

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