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Dificultad: Baja
Cantidad: 2
Tiempo: 15 Min

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Ingredientes para la ensalada de pollo a la plancha

• 2 pechugas de pollo
• 4 mandarinas
• 8 hojas de lechuga escarola
• ½ paquete de fideos chinos
• ¼ taza de ajonjolí
• ½ taza de Queso Gouda con Comino SULA
• 1 taza de Jugo de Naranja SULA
• Aceite de oliva extra virgen
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta negra

Ensalada de Pollo a la plancha con mandarina | Sazón Sula

Procedimiento para hacer la ensalada de pollo a la plancha con mandarina

1. Sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y jugo de naranja.
2. Cocinar el pollo a la plancha
3. Hacer supremas de mandarina (sacarle la concha) o comprarlas enlatadas.
4. Freír los fideos chinos hasta que tomen una forma redonda o que simplemente se doblen, cuidando que no se vayan a quemar.
5. Colocar en un plato la cama de lechuga y cortar las pechugas en medallones y colocar los demás ingredientes.

Mandarina

La mandarina es de origen asiático; se dice que su nombre se escogió de acuerdo a los trajes que usaban los mandarines en el antiguo gobierno chino. La mandarina es una fruta cítrica cuyo sabor y aroma son muy semejantes a los de la naranja aunque parecidos su sabor es más peculiar, principalmente utilizada en postres, la mandarina debe conservarse en lugares frescos y asegurarnos que sea pesada a la hora de adquirirla, eso nos dirá si tiene mucho jugo o no.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de naranja 946ml
Queso fino tipo Gouda con comino

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