Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 40 Min

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Ingredientes para el Atún y frijoles:

  • 2 tazas de frijoles rojos parados
  • 1 taza de atún en agua
  • ½ taza de cebolla roja picada
  • ½ taza de tomate picado sin semillas
  • ½ taza de chiles morrón picado
  • ¼ taza de culantro picado finamente
  • 1 taza de queso crema Sula picado en cubitos
  • 1/2 taza de jugo de piña Sula
  • 2 limones – jugo
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
Atún y frijoles ¿Quén dice que la felicidad no cabe en un plato?

Procedimiento para el Atún y frijoles:

  • En un bol, mezclar frijoles, atún, cebolla roja, tomate, chile morrón, culantro, queso crema Sula; preparar una vinagreta disponiendo en una licuadora jugo de piña Sula, jugo de limón, aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  • Mezclar la vinagreta con la ensalada y servir.

Frijoles

Es originario de Mesoamérica y Sudamérica, y posee muchas variedades y se cultivan en todo el mundo para el consumo, tanto de sus vainas verdes como de sus semillas frescas o secas. En el mundo latino estas semillas se les conoce con diferentes nombres; según el país o la región, los más comunes son judías, alubias, habichuelas, frijoles y porotos.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de piña 473ml

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