Flautas con Queso

Dificultad: Media
Cantidad: 12
Tiempo: 20 Min

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¿Cómo preparar Flautas con Queso?

Flautas con Queso es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Flautas con Queso de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 20 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Flautas con Queso solo contiene calorías totales de 12 porciones.

 

Ingredientes para Flautas con Queso

• 4 Papas grandes.
• ½ lb de carne molida.
• ½ Barra de Mantequilla Amarilla SULA.
• ½ Taza de Queso Gouda SULA.
• ½ Taza de Queso Parmesano SULA.
• 1 Cucharada de ajo en polvo.
• 12 Tortillas de harina.
• Aceite para freír.
• ¼ Taza de Crema SULA.
• ½ Taza de cilantro.

Ingredientes para la salsa roja

• 3½ Cucharadas de aceite.
• 1 Diente de ajo.
• 12 Chiles jalapeños rojos secos.
• 8 Tomates pochados.
• ½ lt de Agua SULA.
• 8 Ramitas de cilantro.
• 1 Cucharada de sal.

Procedimiento para Flautas con Queso

• Cocer las papas y hacerlas puré.
• Sofreír la carne molida en Mantequilla Amarilla SULA.
• Salpimentar y agregar al puré de papa.
• Agregar el Queso Gouda y el Queso Parmesano SULA, el ajo en polvo, la Crema y la Mantequilla Amarilla SULA.
• Salpimentar y reservar.
• Formar las flautas con las tortillas y la mezcla de la papa. Cerrar con un palillo.
• Freír en aceite hasta que doren y retirar el palillo.

Procedimiento para la salsa roja

• Calentar 3 cucharadas de aceite en un sartén a fuego medio.
• Agregar el ajo y freír hasta que tome un tono dorado claro.
• Incorporar los chiles al sartén y freír rápidamente, hasta que cambien de color (cuidar que no se quemen porque se amarga la salsa).
• Agregar inmediatamente los tomates, mezclar y tapar.
• Cocinar por un par de minutos, destapar y agregar el Agua SULA; dejar que hierva por aproximadamente 7 minutos.
• Dejar enfriar y verter el contenido del sartén dentro del vaso de la licuadora y agrega el cilantro, sal y ½ cucharadita de aceite. Licuar durante unos minutos hasta tener una salsa homogénea.

Ingredientes destacados

Queso

El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.

Papas

La papa, una planta herbácea, una fuente esencial de energía y carbohidratos, un alimento parecido por muchos, tanto así que tiene su propio día, en Perú se celebra el 30 de mayo como día nacional de la papa, quizá sea por diversidad de colores amarillas, blancas, moradas y rojas o por sus amplias variedades de preparación, fritas, al horno, en puré, etc. Las papas poseen también un elevado contenido en fibras favoreciendo la digestión.

Productos Sula usados en esta receta:

Mantequilla amarilla 400g
Queso fino tipo Gouda
Queso tipo parmesano 227g
Crema pasteurizada 220g

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Flautas con Queso

  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 12
  • Tiempo: 20 Min
  • Calorias:
  • Carbohidratos: % | g
  • Grasas: % | g
  • Proteínas: % | g