Dificultad: Media
Cantidad: 6
Tiempo: 45 Min

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Ingredientes para las naranjas confitadas:

• 1 taza de gajos de naranja sin piel
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de Jugo de Naranja Sula
• 1 cucharada de Mantequilla Amarilla Sula

Ingredientes para las Trufas Confitadas:

• 1¾ taza de cobertura de chocolate semi oscuro
• 3 oz de Mantequilla Amarilla Sula
• 5 oz taza de crema dulce

Trufas Confitadas un postre navideño dulce y chocolatoso

Procedimiento para las naranjas confitadas:

• En una sartén disponer el Jugo de Naranja Sula, azúcar y Mantequilla Amarilla Sula, calentar hasta que se disuelva el azúcar y se integre con la mantequilla, agregar los gajos de naranja y con cuidado bañar cada gajo con la mezcla, cocinar por 5 minutos y luego disponer la preparación en una bandeja para horno.
• Hornear a 250°F por 15 minutos y luego dejar enfriar a temperatura ambiente.

Procedimiento para las Trufas Confitadas:

• Romper la cobertura de chocolate en pedacitos, luego calentar la crema dulce sin dejar que rompa hervor, agregar rápidamente al chocolate junto con la Mantequilla Amarilla Sula, esperar unos segundos y luego mezclar hasta integrar, dejar enfriar en refrigeración y luego formar esferas pequeñas con la preparación, mezclando cada esfera con las naranjas confitadas.

Chocolate

El chocolate es el resultado de la combinación de azúcar con la masa de cacao, siendo esta el responsable del color marrón. El chocolate es el dulce que te hace feliz gracias a que contiene propiedades euforizantes y estimulantes, responsables de las sensaciones de placer y el estado de ánimo en el cerebro, además es un excelente antioxidante. El uso del chocolate es muy habitual en la repostería, aunque también en bebidas frías y calientes y algunos platos.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de naranja 473ml
Mantequilla amarilla 400g

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