¿Cómo preparar Trufas Confitadas?
Trufas Confitadas es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Trufas Confitadas de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 45 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Trufas Confitadas solo contiene 2792 calorías totales de 6 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2792Calorías
55% | 393.9g
Carbohidratos
40% | 125.5g
Grasas
5% | 37.7g
Proteínas
El valor de cada porción es de 465 calorías
Ingredientes para las naranjas confitadas
• 1 taza de gajos de naranja sin piel • ½ taza de azúcar • ½ taza de Jugo de Naranja Sula • 1 cucharada de Mantequilla Amarilla Sula
Ingredientes para las Trufas Confitadas
• 1¾ taza de cobertura de chocolate semi oscuro • 3 oz de Mantequilla Amarilla Sula • 5 oz taza de crema dulce
Procedimiento para las naranjas confitadas
• En una sartén disponer el Jugo de Naranja Sula, azúcar y Mantequilla Amarilla Sula, calentar hasta que se disuelva el azúcar y se integre con la mantequilla, agregar los gajos de naranja y con cuidado bañar cada gajo con la mezcla, cocinar por 5 minutos y luego disponer la preparación en una bandeja para horno.
• Hornear a 250°F por 15 minutos y luego dejar enfriar a temperatura ambiente.
Procedimiento para las Trufas Confitadas
• Romper la cobertura de chocolate en pedacitos, luego calentar la crema dulce sin dejar que rompa hervor, agregar rápidamente al chocolate junto con la Mantequilla Amarilla Sula, esperar unos segundos y luego mezclar hasta integrar, dejar enfriar en refrigeración y luego formar esferas pequeñas con la preparación, mezclando cada esfera con las naranjas confitadas.
Ingredientes destacados
Chocolate
El chocolate es el resultado de la combinación de azúcar con la masa de cacao, siendo esta el responsable del color marrón. El chocolate es el dulce que te hace feliz gracias a que contiene propiedades euforizantes y estimulantes, responsables de las sensaciones de placer y el estado de ánimo en el cerebro, además es un excelente antioxidante. El uso del chocolate es muy habitual en la repostería, aunque también en bebidas frías y calientes y algunos platos.
Naranja
La naranja, una fruta de sabor cítrico, la naranja es la fruta símbolo de las vitaminas C, aunque también provee de otras vitaminas como la A y B1 una solo naranja reúne alrededor de 170 nutrientes. La naranja es una fruta muy versátil en la cocina, ya que puede ser incluida en una gran variedad de platillos y bebidas, haciendo excelente equipo con el jengibre, el chocolate y la vainilla.
