¿Cómo preparar Pavipollo Criollo?
Pavipollo Criollo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 2 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 8 porciones de Pavipollo Criollo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
11024Calorías
7% | 98.6g
Carbohidratos
64% | 399.2g
Grasas
29% | 414.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1378 calorías
Ingredientes para Pavipollo Criollo
• Pollo entero (4.5 libras aproximadamente) • 1 cucharada de achiote • Sal, pimienta y comino • 1 cucharadita de culantro en polvo • 1 cucharada de perejil picado finamente • 1 taza de Néctar de Manzana Sula • ½ taza de Jugo de Piña Sula • 1 taza de caldo de pollo • ½ taza de Mantequilla Amarilla Sula • 2 cucharadas de ajo molido • 2 cebollas rojas • 2 cabezas de ajo • 2 tomates
Procedimiento para el marinada
• Marinar el pollo con 24 horas de anticipación, mezclar la Mantequilla Amarilla Sula con el culantro en polvo, perejil picado y ajo molido, con mucho cuidado disponer la mezcla por debajo de la piel, sazonar el pollo con sal, pimienta y achiote, reservar y dejar reposar en refrigeración.
Procedimiento para Pavipollo Criollo
• Disponer en una bandeja para horno, agregar el Jugo de Piña Sula, Néctar de Manzana Sula y caldo de pollo, cocinar tapado con papel aluminio por 1 y media hora a 300°F, retirar el papel y cocinar a 350°F por 30 minutos más, agregando alrededor del pollo cebolla roja en rodajas, cabeza de ajo a la mitad y tomates.
