¿Cómo preparar Steak Salad?
Steak Salad es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 1 Hr en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 3 porciones de Steak Salad.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1376Calorías
39% | 124.9g
Carbohidratos
41% | 57.4g
Grasas
20% | 63.7g
Proteínas
El valor de cada porción es de 459 calorías
Ingredientes para la Steak Salad
• 1 libra de filete de res • 2 cucharadas de Jugo de Piña SULA • 1 cucharada de Jugo de Tamarindo SULA • Sal y pimienta al gusto • 2 cucharadas de aceite de oliva • 2 tazas de mix de lechugas • 2 unidades de maíz dulce desgranado • ½ taza de Queso Crema SULA picado en cubos pequeños • ¼ taza de rodajas de rabanito • ½ taza de tomates cherry picados a la mitad • ¼ taza de cebollín picado • ½ taza de Queso Edam SULA picado en cubos pequeños • ¼ taza de cebolla roja en rodajas
Ingredientes para el aderezo
• ½ taza de vinagre balsámico • ½ taza de miel • ½ taza de aceite de oliva • 2 cucharadas de Néctar de Manzana SULA • 2 cucharadas de Néctar de Pera SULA • 1 diente de ajo • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para el aderezo
• Disponer todos los ingredientes en una licuadora y procesar hasta que todo se integre y reservar.
Procedimiento para la Steak Salad
• Filetear o cortar la carne en filetes de un dedo de grosor. Sazonar la carne con Jugo de Piña SULA, Jugo de Tamarindo SULA, sal y pimienta al gusto y aceite de oliva, dejar marinar por 20 minutos
• En una sartén muy caliente sellar la carne 2 minutos por cada lado, luego cocinar a temperatura media hasta dar el termino de su preferencia.
• En una sartén, saltear con un poco de aceite el maíz hasta dorar
• Disponer en un plato o bandeja el mix de lechugas, agregar el maíz dulce salteado, rabanito, tomates cherry, cebollín, Queso Edam SULA, cebolla roja y Queso Crema SULA
• Cortar la carne cocinada en lascas de 1 dedo de grosor y servir sobre la ensalada, acompañar con el aderezo
