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Dificultad: Baja
Cantidad: 6
Tiempo: 170 min

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Ingredientes para la masa de los Rollos de Canela:

• 250 gr de harina de fuerza
• 10 gr de levadura fresca
• 100 gr de Mantequilla o Margarina Sula
• 130 ml de Leche Entera Sula (tibia)
• 1 huevo
• Sal
• Esencia de vainilla

Ingredientes para el relleno de los Rollos de Canela:

• 4 cucharadas de Mantequilla o Margarina Sula
• 60 gr de azúcar morena
• 1 cucharada de canela en polvo

Rollos de canela un postre delisioso para desayunar con café

Procedimiento para los Rollos de Canela:

1. Lo primero que haremos para la masa: mezcle la harina cernida, una pizca de sal y la levadura para que se unan bien. Poco a poco, añada la mantequilla o margarina derretida y mezcle todo con las manos. Agregue la leche, el huevo, la vainilla y seguir amasando con los dedos. Cuando se forme una masa compacta, haga una bola, pongala en un bowl y cubra con un film plástico. Deje que crezca por 1 ó 2 horas.
2. El relleno se puede hacer mientras la masa crece. Mezcle la mantequilla o margarina con el azúcar y la canela. Cuando la masa esté lista, abrirla con la ayuda de un rodillo sobre una superficie harinada en formato de un rectángulo. Cubrirla con el relleno. Enrollar la masa y cortar rebanadas de 2 a 3 cm de grosor.
3. Disponer los rollos de canela en una fuente para horno, previamente untada de mantequilla o margarina y dejarlos crecer por unos 20 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 360°F
4. Lleve la fuente con los rollos de canela al horno por unos 30 minutos aproximadamente, o hasta que estén dorados por encima.

Vainilla

La vainilla es un ingrediente destacado por su peculiar aroma y sabor predominante en los platos que se utiliza; suele emplearse en bebidas, repostería y helados. El precio de la vainilla puede variar dependiendo de su calidad. El extracto de vainilla es muy utilizado en la cocina para saborizar los alimentos y las bebidas, también una excelente opción sería preparar tu propio extracto de vainilla casero.

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Productos Sula usados en esta receta:

Leche entera bolsa litro
Leche entera UHT 200ml

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