¿Cómo preparar Rollos de Canela?
Rollos de Canela es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Rollos de Canela de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 170 min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Rollos de Canela solo contiene 1564 calorías totales de 6 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1564Calorías
74% | 294.9g
Carbohidratos
13% | 23.9g
Grasas
13% | 49.4g
Proteínas
El valor de cada porción es de 261 calorías
Ingredientes para la masa de los Rollos de Canela
• 250 gr de harina de fuerza • 10 gr de levadura fresca • 100 gr de Mantequilla o Margarina Sula • 130 ml de Leche Entera Sula (tibia) • 1 huevo • Sal • Esencia de vainilla
Ingredientes para el relleno de los Rollos de Canela
• 4 cucharadas de Mantequilla o Margarina Sula • 60 gr de azúcar morena • 1 cucharada de canela en polvo
Procedimiento para Rollos de Canela
1. Lo primero que haremos para la masa: mezcle la harina cernida, una pizca de sal y la levadura para que se unan bien. Poco a poco, añada la mantequilla o margarina derretida y mezcle todo con las manos. Agregue la leche, el huevo, la vainilla y seguir amasando con los dedos. Cuando se forme una masa compacta, haga una bola, pongala en un bowl y cubra con un film plástico. Deje que crezca por 1 ó 2 horas.
2. El relleno se puede hacer mientras la masa crece. Mezcle la mantequilla o margarina con el azúcar y la canela. Cuando la masa esté lista, abrirla con la ayuda de un rodillo sobre una superficie harinada en formato de un rectángulo. Cubrirla con el relleno. Enrollar la masa y cortar rebanadas de 2 a 3 cm de grosor.
3. Disponer los rollos de canela en una fuente para horno, previamente untada de mantequilla o margarina y dejarlos crecer por unos 20 minutos. Mientras tanto, precalentar el horno a 360°F
4. Lleve la fuente con los rollos de canela al horno por unos 30 minutos aproximadamente, o hasta que estén dorados por encima.
Ingredientes destacados
Canela
La canela es una especie proveniente de la corteza del árbol canelo, tiene aroma y sabor dulce por lo cual es utilizada en su mayoría en recetas de repostería, pero también suele ser utilizado en bebidas y guisos salados, además del sabor que aporta a los platillos tiene múltiples beneficios para la salud por su contenido de fibra, vitaminas, calcio y hierro y por ser antioxidante y antimicrobiano.
Mantequilla Amarilla
Es el resultado obtenido tras haber pasado la crema de leche o nata por un proceso de batido al calor, formada por grasa y agua, donde el 80% de su composición es grasa. El color amarillento de la mantequilla es debido a que las vacas aparte de hierbas también se alimentan de flores ricas en caroteno, el cual les da el color amarillento, tras haberse acumulado en las grasas y la leche.
