¿Cómo preparar Mariscos a la piedra?
Mariscos a la piedra es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 35 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 2 porciones de Mariscos a la piedra.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2322Calorías
19% | 90.7g
Carbohidratos
48% | 100g
Grasas
33% | 152.5g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1161 calorías
Ingredientes para los Mariscos a la piedra
• ½ lb de camarones. • ½ lb de calamar. • ½ lb de almejas. • ½ Barra de Mantequilla amarilla Sula. • 1 Cucharada de consomé de camarón. • 1 Aguacate en julianas. • 1 Chile morrón rojo. • 2 Cucharadas de jugo de limón. • Cilantro picado.
Ingredientes para la Salsa
• 1 Cebolla blanca. • 1 Cucharada de pimienta negra. • 1 Cucharada de ají amarillo. • 1 Cucharada de consomé de camarones. • 2 Tazas de Jugo de Naranja Sula. • 4 Cucharadas de aceite
Procedimiento para los Mariscos a la piedra
• Cortar la cebolla en rebanadas.
• Calentar una olla con aceite a fuego medio.
• Sofreír la cebolla, la pimienta y el consomé de camarones hasta conseguir un tono transparente.
• Agregar el Jugo de Naranja Sula, ají amarillo, hervir y retirar del fuego.
• Licuar la mezcla hasta que se forme una pasta.
Procedimiento para la Salsa
• Limpiar los camarones, el calamar y las almejas.
• Cortar el chile morrón rojo en rebanadas.
• Saltear los mariscos con la Mantequilla Amarilla Sula.
• Condimentar con el consomé de camarón.
• Cuando ya estén casi cocinados, agregar el chile morrón y saltearlo.
• Agregar la salsa y sartenear.
• Servir.
