¿Cómo preparar Sopa de gallina?
Sopa de gallina es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Sopa de gallina de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 3 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Sopa de gallina solo contiene 3504 calorías totales de 4 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
3504Calorías
45% | 409.5g
Carbohidratos
35% | 140.6g
Grasas
20% | 181.8g
Proteínas
El valor de cada porción es de 876 calorías
Ingredientes para la Sopa de gallina
• ½ gallina • Sal, pimienta y comino al gusto • 1 cucharada de ajo molido • 1 cucharada de Queso Parmesano SULA • ¼ taza de Jugo de Piña SULA • 1 cucharada de Leche Entera SULA • ½ taza de aceite • ½ taza de chile morrón amarillo picado • ½ taza de cebolla picada • ½ taza de tomate picado • 3 litros de agua • ½ taza de arroz de maíz • 1 cucharada de culantro picado • ¼ taza de zanahoria en rodajas
Procedimiento para la Sopa de gallina
• Partir la gallina en 4 piezas, sazonar con ajo, sal, pimienta y comino al gusto.
• En una olla calentar aceite a temperatura media y dorar las piezas de gallina, agregar cebolla picada chile morrón y tomate, mezclar bien y añadir el agua, agregar el culantro picado, Jugo de Piña, Leche Entera y Queso Parmesano SULA, dejar cocinar en olla a presión a temperatura media por dos horas.
• Una vez cocido verificar y rectificar el sabor agregando sal y pimienta de ser necesario.
• Mantener a temperatura media y agregar el arroz de maíz, dejar cocinar por 30 minutos más.
• Dos minutos antes de terminar agregar la zanahoria en rodajas.
• Se puede servir el plato con las piezas de gallina entera o con la gallina desmenuzada.
Ingredientes destacados
Pollo
El pollo entran en la categoría de carnes blancas, siendo uno de los ingredientes con más versatilidad en la cocina gracias a sus benéficos nutricionales y precio accesible. El pollo se pueden cocinar de diferentes formas, siempre teniendo cuidado de no dejarlas secas y de esa manera conservar el sabor, este valioso ingrediente no solo es conocido por su sabor, sino porque son ideales en las dietas para adelgazar por su bajo contenido en grasa.
Piña
La piña es una fruta del tipo tropical, con orígenes brasileños y paraguayos. Si buscas realizar una nutritiva ensalada o si deseas prepararte una deliciosa bebida refrescante la piña es la opción ideal ya que combina perfectamente para este tipo de alimentos. La piña tiene propiedades nutricionales y ayuda a quemar las grasas del cuerpo, además de ser ideal para combatir el estreñimiento ya que la fibra de la piña ayuda a depurar el organismo.
