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Dificultad: Media
Cantidad: 10
Tiempo: 20 Min

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Ingredientes para los crostinis de hongos y queso

  • 10 slices de pan molde integral
  • 2 tazas de hongos frescos picados
  • 1 cucharadita de ajo fresco molido
  • ¾ taza de queso mozzarella Sula rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano Sula
  • ¼ taza de cebolla roja picada finamente
  • 2 cucharadas de perejil picado finamente
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
Cómo preparar Crostinis de hongos y queso fácil y rápido

Procedimiento para crostinis de hongos y queso

  1. Cortar por la mitad en diagonal los slices de pan molde integral, disponer en una bandeja y rociar con un poco de aceite de oliva, llevar a tostar al horno. Reservar.
  2. En una sartén caliente y a temperatura alta, sofreír el ajo molido ligeramente por unos segundos, agregar inmediatamente los champiñones cocinar de 5 a 8 minutos, retirar de cocción y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. En un bol mezclar los champiñones, cebolla roja, queso parmesano Sula y mozzarella Sula, mezclar hasta integrar bien y finalizar con perejil picado.
  4. Armar los crostinis sirviendo la mezcla de hongos sobre el pan tostado y luego llevar al horno unos minutos más para que el queso se derrita.
  5. Servir.

Queso

El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.

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Productos Sula usados en esta receta:

Queso mozzarella 400g
Queso tipo parmesano 200g

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