Ropa vieja

Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 3 Hrs

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¿Cómo preparar Ropa vieja?

Ropa vieja es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Ropa vieja de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 3 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Ropa vieja solo contiene 4132 calorías totales de 4 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

4132Calorías

44% | 456.5g

Carbohidratos

34% | 155.9g

Grasas

22% | 233.6g

Proteínas

El valor de cada porción es de 1033 calorías

 

Ingredientes para Ropa vieja

• 2 libras de carne mano de piedra
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de chile verde picado
• 2 tazas de tomate picado
• 1 cucharada de achiote en polvo
• 1 cucharada de ajo molido
• ½ barra de Mantequilla Amarilla Sula
• 1 taza de Néctar de Manzana Sula
• 4 tazas de arroz blanco cocido
• ½ libra de Queso Crema Sula
• 4 cucharadas de Crema Sula
• 2 plátanos maduros
• 2 aguacates

Procedimiento para Ropa vieja

• Sazonar la carne con sal y pimienta, dorar en una sartén, cocinar en una olla y cubrir con agua, añadir cebolla y ajo picados.
• Cocinar por 2 horas o hasta que esté completamente suave. (usando una olla a presión se puede reducir el tiempo a 1 hora).
• Desmenuzar la mano de piedra y reservar, no botar el agua de la cocción.
• Sofreír con Mantequilla Amarilla Sula la cebolla, chile verde, tomate picado y ajo molido.
• Agregar 2 tazas del agua de cocción y cocinar por 5 minutos, añadir la carne y el Néctar de Manzana Sula.
• Cocinar hasta obtener una textura ligeramente espesa pero siempre jugosa.
• Servir la carne acompañada de aguacate, arroz blanco, plátanos, Queso Crema Sula y Crema Sula.

Ingredientes destacados

Aguacate

El aguacate también es tratado por el nombre de: “Persea americana“, esta fruta arbórea es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Centroamérica. Está conformado de un 67,90% de agua, ayudando a disminuir la inflamación de las articulaciones y mantiene estabilizado el ritmo cardiaco siendo una fuente basta de energía, el aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitamina E antioxidante, potasio, magnesio, fibra y carbohidratos complejos.

Res

La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.

Productos Sula usados en esta receta:

Queso crema pasteurizado 400g
Mantequilla amarilla 400g

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Ropa vieja

  • Dificultad: Baja
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 3 Hrs
  • Calorias: 4132
  • Carbohidratos: 44% | 456.5g
  • Grasas: 34% | 155.9g
  • Proteínas: 22% | 456.5g