¿Cómo preparar Ropa vieja?
Ropa vieja es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Ropa vieja de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 3 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Ropa vieja solo contiene 4132 calorías totales de 4 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
4132Calorías
44% | 456.5g
Carbohidratos
34% | 155.9g
Grasas
22% | 233.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1033 calorías
Ingredientes para Ropa vieja
• 2 libras de carne mano de piedra • 1 taza de cebolla picada • 1 taza de chile verde picado • 2 tazas de tomate picado • 1 cucharada de achiote en polvo • 1 cucharada de ajo molido • ½ barra de Mantequilla Amarilla Sula • 1 taza de Néctar de Manzana Sula • 4 tazas de arroz blanco cocido • ½ libra de Queso Crema Sula • 4 cucharadas de Crema Sula • 2 plátanos maduros • 2 aguacates
Procedimiento para Ropa vieja
• Sazonar la carne con sal y pimienta, dorar en una sartén, cocinar en una olla y cubrir con agua, añadir cebolla y ajo picados.
• Cocinar por 2 horas o hasta que esté completamente suave. (usando una olla a presión se puede reducir el tiempo a 1 hora).
• Desmenuzar la mano de piedra y reservar, no botar el agua de la cocción.
• Sofreír con Mantequilla Amarilla Sula la cebolla, chile verde, tomate picado y ajo molido.
• Agregar 2 tazas del agua de cocción y cocinar por 5 minutos, añadir la carne y el Néctar de Manzana Sula.
• Cocinar hasta obtener una textura ligeramente espesa pero siempre jugosa.
• Servir la carne acompañada de aguacate, arroz blanco, plátanos, Queso Crema Sula y Crema Sula.
Ingredientes destacados
Aguacate
El aguacate también es tratado por el nombre de: “Persea americana“, esta fruta arbórea es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Centroamérica. Está conformado de un 67,90% de agua, ayudando a disminuir la inflamación de las articulaciones y mantiene estabilizado el ritmo cardiaco siendo una fuente basta de energía, el aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitamina E antioxidante, potasio, magnesio, fibra y carbohidratos complejos.
Res
La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.
