Kebabs Mediterraneos

Dificultad: Media
Cantidad: 4
Tiempo: 25 Min

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¿Cómo preparar Kebabs Mediterraneos?

Kebabs Mediterraneos es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Kebabs Mediterraneos de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 25 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Kebabs Mediterraneos solo contiene calorías totales de 4 porciones.

 

Ingredientes para Kebabs Mediterraneos

• 2 lb de lomo de res.
• 1 Tomate maduro.
• 1 Cebolla mediana.
• 1 Diente de ajo.
• ½ Taza de Jugo de Naranja SULA.
• Aceite de oliva virgen.
• ½ Barra de Mantequilla Amarilla SULA.
• 1 Cucharada de curry.
• ½ Cucharada de comino molido.
• 1 Cucharada de salsa soya.
• Pimienta negra molida.
• Sal.

Ingredientes para la salsa de yogurt

• ½ Cebolla en brunoise.
• 1½ Taza de yogurt Gaymont’s natural.
• ½ Taza de Crema SULA.
• 2 Cucharadas de menta.
• ¼ Cucharadita de cilantro molido.
• 3 Cucharadas de jugo de limón.
• Sal y pimienta.

Ingredientes para el arroz con fideos

• 5 Cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA.
• ½ Taza de fideos cabello de ángel.
• 1 Tazas de arroz.
• 1½ Taza de caldo de pollo.

Procedimiento para Kebabs Mediterraneos

• Colocar la carne cortada en tiras gruesas en un tazón con el Jugo de Naranja SULA.
• Agregar sal, pimienta, aceite de oliva, un diente de ajo picado, una cucharada de curry, salsa soya y ½ de comino.
• Dejar en la nevera de 1-2 horas para que se impregne de sabor.
• Luego de reposar la carne en el marinado, poner en los palillos y colocar los kebabs en una plancha o parrilla untando los pinchos con la Mantequilla Amarilla SULA previamente derretida a dorar por todos los lados.

Procedimiento para la salsa de yogurt

• Mezclar la cebolla, cilantro, Yogurt Gaymont’s, la Crema SULA, menta, cilantro molido y el limón en un tazón.
• Salpimentar y refrigerar.

Procedimiento para el arroz con fideos

• En un sartén a fuego medio poner 3 cucharadas Mantequilla Amarilla SULA y dorar los fideos.
• Cocer los fideos, revolviendo hasta que se tornen color dorado oscuro pero sin quemarse.
• Agregar el arroz a los fideos y cocer hasta que el arroz esté cubierto de Mantequilla Amarilla SULA.
• Agregar el caldo al arroz y remover.
• Cocer a fuego medio, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo.
• Cuando casi todo el líquido ha evaporado, cubrir con una tapa y cocer a fuego muy bajo por 15 minutos.
• Revolver el arroz de arriba hacia abajo y agregar la Mantequilla Amarilla SULA, cocer por 5 minutos más.
• Destapar y probar el arroz, el interior debe estar firme pero blando. En caso necesario, tapar y dejar otros 5 minutos a fuego muy bajo.

Procedimiento para la salsa de hongos

• Poner los hongos a sofreír en aceite.
• Agregar la Leche Entera SULA.
• Hacer un roux (combinar la Mantequilla Amarilla SULA con la harina).
• Agregar a la mezcla anterior.
• Sirve la carne con la salsa y decora con una ramita de perejil.

Ingredientes destacados

Tomate

Se podría decir que el tomate es el ingrediente destacado por excelencia, ya que se utiliza en una gran variedad de recetas gracias a su versatilidad y beneficios alimenticios ya que el 94% de su composición es agua lo que lo hace una verdura reconocida por sus vitaminas y minerales. El tomate es una planta cuyo uso para la comida se originó en México; hace más de 2500 años; el nombre proviene de la lengua azteca Nahuatl “tomatll”. En varios estados de México se conoce con el nombre de Tomate; hay quienes le llaman Jitomate (que este es una variante del mismo; pero más grande y con una especie de ombligo en el).

Res

La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.

Productos Sula usados en esta receta:

Crema pasteurizada 660g
Mantequilla amarilla 400g
Jugo de naranja 946ml

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Kebabs Mediterraneos

  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 25 Min
  • Calorias:
  • Carbohidratos: % | g
  • Grasas: % | g
  • Proteínas: % | g