¿Cómo preparar Kebabs Mediterraneos?
Kebabs Mediterraneos es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Kebabs Mediterraneos.
Ingredientes para Kebabs Mediterraneos
• 2 lb de lomo de res. • 1 Tomate maduro. • 1 Cebolla mediana. • 1 Diente de ajo. • ½ Taza de Jugo de Naranja SULA. • Aceite de oliva virgen. • ½ Barra de Mantequilla Amarilla SULA. • 1 Cucharada de curry. • ½ Cucharada de comino molido. • 1 Cucharada de salsa soya. • Pimienta negra molida. • Sal.
Ingredientes para la salsa de yogurt
• ½ Cebolla en brunoise. • 1½ Taza de yogurt Gaymont’s natural. • ½ Taza de Crema SULA. • 2 Cucharadas de menta. • ¼ Cucharadita de cilantro molido. • 3 Cucharadas de jugo de limón. • Sal y pimienta.
Ingredientes para el arroz con fideos
• 5 Cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA. • ½ Taza de fideos cabello de ángel. • 1 Tazas de arroz. • 1½ Taza de caldo de pollo.
Procedimiento para Kebabs Mediterraneos
• Colocar la carne cortada en tiras gruesas en un tazón con el Jugo de Naranja SULA.
• Agregar sal, pimienta, aceite de oliva, un diente de ajo picado, una cucharada de curry, salsa soya y ½ de comino.
• Dejar en la nevera de 1-2 horas para que se impregne de sabor.
• Luego de reposar la carne en el marinado, poner en los palillos y colocar los kebabs en una plancha o parrilla untando los pinchos con la Mantequilla Amarilla SULA previamente derretida a dorar por todos los lados.
Procedimiento para la salsa de yogurt
• Mezclar la cebolla, cilantro, Yogurt Gaymont’s, la Crema SULA, menta, cilantro molido y el limón en un tazón.
• Salpimentar y refrigerar.
Procedimiento para el arroz con fideos
• En un sartén a fuego medio poner 3 cucharadas Mantequilla Amarilla SULA y dorar los fideos.
• Cocer los fideos, revolviendo hasta que se tornen color dorado oscuro pero sin quemarse.
• Agregar el arroz a los fideos y cocer hasta que el arroz esté cubierto de Mantequilla Amarilla SULA.
• Agregar el caldo al arroz y remover.
• Cocer a fuego medio, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue al fondo.
• Cuando casi todo el líquido ha evaporado, cubrir con una tapa y cocer a fuego muy bajo por 15 minutos.
• Revolver el arroz de arriba hacia abajo y agregar la Mantequilla Amarilla SULA, cocer por 5 minutos más.
• Destapar y probar el arroz, el interior debe estar firme pero blando. En caso necesario, tapar y dejar otros 5 minutos a fuego muy bajo.
Procedimiento para la salsa de hongos
• Poner los hongos a sofreír en aceite.
• Agregar la Leche Entera SULA.
• Hacer un roux (combinar la Mantequilla Amarilla SULA con la harina).
• Agregar a la mezcla anterior.
• Sirve la carne con la salsa y decora con una ramita de perejil.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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