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Dificultad: Media
Cantidad: 4
Tiempo: 40 min

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Ingredientes para el Medallón de res a la pimienta:

• 1 libra de filete de res limpio
• 3 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula
• ½ taza de Leche Entera Sula
• 2 tazas de papas cocidas y sin piel
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharaditas de ajo molido
• 1 cucharada de aceite de oliva

Medallón de res a la pimienta una manera creativa de comer carne

Procedimiento para el Medallón de res a la pimienta:

• Cortar el filete de res en 4 medallones, sazonar con sal, pimienta, ajo molido y aceite de oliva al gusto.
• En un sartén caliente dorar los medallones de filete 2 minutos por lado.
• Dejar reposar.
• Para el puré de papa, en una olla disponer las papas cocidas sin piel y aplastar con un tenedor agregar 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula y media taza de Leche Entera Sula, mezclar hasta integrar bien el puré, agregar más leche de ser necesario o hasta obtener una textura densa y consistente, sazonar con sal y pimienta.
• Servir el medallón de res caliente coronado con media cucharada de Mantequilla Amarilla Sula.

Res

La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.

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Productos Sula usados en esta receta:

Leche entera bolsa litro
Mantequilla amarilla 400g

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