¿Cómo preparar English muffin?
English muffin es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar English muffin de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 30 min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, English muffin solo contiene calorías totales de 8 porciones.
Ingredientes para el english muffin
• ½ taza agua • ¾ taza leche entera SULA • 2 cucharadas azúcar • 1 sobre levadura seca • 2 ¾ tazas harina multiusos • 1 cucharadita sal • 1 barra mantequilla amarilla • 1 huevo • Aceite de oliva cantidad necesaria • Harina de maíz precocido
Ingredientes para el relleno
• 8 huevos • 1 lb tocino • 6 aguacates • 2 lb queso CHEDDAR SULA
Procedimiento para el english muffin
1. En un recipiente agrega agua, leche y azúcar.
2. Llévalo al microondas por 40 segundos y remuévelo al sacarlo.
3. Agrega un sobre de levadura seca y remueve nuevamente.
4. En un recipiente aparte agrega la harina y la sal, mézclalos.
5. Derrite la mantequilla amarilla en el microondas.
6. Agrega la mantequilla y el huevo en el recipiente de los ingredientes líquidos, mezcla todos los ingredientes para combinar.
7. Agrega los ingredientes líquidos poco a poco en el recipiente de los ingredientes secos, batiendo a velocidad baja.
8. Una vez integrados los ingredientes sube a velocidad media alta por 8 minutos aproximadamente.
9. Engrasa un recipiente con abundante aceite y vierte la masa.
10. Deja reposar la masa toda la noche.
11. Espolvorea la mesa de trabajo con harina y coloca la masa.
12. Con la ayuda de un cortador redondo, porcina la masa (pasando antes el cortador por harina para evitar que se pegue).
13. Deja reposar en una bandeja con papel manteca en la parte inferior y superior en un lugar cálido por 30 minutos.
14. En una sartén a fuego medio agrega harina de maíz precocido.
15. Transfiere los muffins a la sartén y tápalos.
16. Déjalos cocinar por 4 min por lado aproximadamente.
17. Córtalos por la mitad y ponlos a dorar si gustas.
Procedimiento para el relleno
1. En una sartén agrega las lascas de tocino hasta dorar.
2. En una sartén de teflón realiza los huevos fritos agregando mantequilla amarilla SULA y un poco de aceite.
3. A fuego bajo para que la yema de quede suave.
4. Corta el aguacate como más te guste.
5. Corta o ralla el queso.
6. Agrega estos ingredientes en el orden que prefieras.
Ingredientes destacados
Chocolate
El chocolate es el resultado de la combinación de azúcar con la masa de cacao, siendo esta el responsable del color marrón. El chocolate es el dulce que te hace feliz gracias a que contiene propiedades euforizantes y estimulantes, responsables de las sensaciones de placer y el estado de ánimo en el cerebro, además es un excelente antioxidante. El uso del chocolate es muy habitual en la repostería, aunque también en bebidas frías y calientes y algunos platos.
Leche
La leche es un alimento de consumo básico, tiene un uso muy variado en la cocina, ya que se puede utilizar en bebidas, en repostería, en salsas, aderezos y muchos más, la leche es un alimento rico en calcio, magnesio, vitamina A, D y B, favorece el desarrollo óseo por su alto contenido de calcio.
