1

Dificultad: Media
Cantidad: 8
Tiempo: 45 Min

¡Comparte esta deliciosa receta con tus amigos!

Ingredientes para la Crema de Ayote:

• 4 libras de ayote
• ¾ barra Mantequilla Amarilla Sula
• 1 tallo de apio
• ¼ taza chile dulce
• ¼ taza cebolla blanca
• 3 dientes de ajo
• 2 tazas de Agua Sula
• 2 cucharadas de consomé de pollo
• Pimienta negra al gusto
• 1 taza de Crema Sula
• ½ taza Leche Entera Sula

Receta Crema de Ayote

Procedimiento de la Crema de Ayote:

• En una sartén agregar la Mantequilla Amarilla Sula y sofreir los condimentos
• Disolver el consomé en agua y agrégarlo en una olla junto con el ayote y dejarlo hervir por 5 min.
• Licuar la preparación del ayote junto al sofrito, devolver a la olla agregando la Leche Entera Sula y dejarlo hervir
• Decorar con Crema Sula

Ayote

El ayote también conocido como pipián es una verdura de la familia de las Cucurbita, muy rica en carbohidrato y antioxidantes, siendo una fuente valiosa de azucares haciéndolo esencial para recetas como ayote en miel, sopa o crema de ayote. El pipián es una verdura de origen mexicano rica en proteínas sin mencionar que, gracias a sus cantidades de cobre, hierro y fosforo convierten al ayote en una excelente opción alimenticia ara las personas que padecen de anemia o arteriosclerosis igualmente, es recomendado para los niños, que se encuentran en etapa de crecimiento, ya que contiene cantidades elevadas de vitaminas importantes para el desarrollo y buen funcionamiento del organismo.

1

Productos Sula usados en esta receta:

Leche entera bolsa litro
Crema pasteurizada 660g

También podría interesarte:

Comentarios