¿Cómo preparar Pastelitos de chanchito y quesillo?
Pastelitos de chanchito y quesillo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Pastelitos de chanchito y quesillo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1599Calorías
30% | 147.1g
Carbohidratos
51% | 110g
Grasas
19% | 89.8g
Proteínas
El valor de cada porción es de 400 calorías
Ingredientes para la masa
• ½ taza de Queso Parmesano Sula • Sal, pimienta y comino al gusto • ½ libra de harina de maíz • 1 cucharada de achiote • Agua
Ingredientes para el relleno
• ½ libra de pierna de cerdo • 1 taza de cebolla picada • 1 cucharada de ajo molido • ½ taza de Jugo de Piña Sula • 1 taza de Quesillo Sula rallado • ½ taza de maíz desgranado • Sal, pimienta y comino
Ingredientes para el chismol
• ½ taza de tomate picado • ½ taza de cebolla picada • ½ taza de chile verde picado • 1 cucharada de culantro picado • Sal, pimienta y comino al gusto • 2 limones cortados en gajos • Jugo de 2 limones • Aceite vegetal
Procedimiento para la masa
• En un bol mezclar todos los ingredientes excepto el agua
• Añadir el agua de a poco hasta obtener una masa firme
Procedimiento para el relleno
• En una sartén sofreír la cebolla y ajo junto con la pierna de cerdo picada, agregar el Jugo de Piña Sula y cocinar
• Agregar el maíz y mezclar con el Quesillo Ssula rallado
Procedimiento para el chismol
• Mezclar todos los ingredientes y sazonar
• Dividir la masa en 8 pelotitas, estirar en la palma de la mano cada una y rellenar, cerrar como si fuese una empanada y luego reservar
• Disponer una ollita con abundante aceite para freír los pastelitos, una vez crujientes por fuera retirar del aceite y servir acompañados de chismol
