¿Cómo preparar Guacho?
Guacho es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 2 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 6 porciones de Guacho.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
4646Calorías
21% | 254.9g
Carbohidratos
53% | 286.4g
Grasas
26% | 307.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 774 calorías
Ingredientes para El Guacho
• 1 libra de frijoles cocidos • 2 libras de costilla de cerdo • ½ taza de Jugo de Piña SULA • 2 cucharadas de culantro picado • 2 cucharadas de salsa de soja • 3 dientes de ajo machacados • ½ taza de chile morrón picado • 1 cucharada de salsa inglesa • 1 taza de cebolla picada • 4 tazas de caldo de pollo • ½ libra de arroz blanco • ¼ taza de Queso Parmesano SULA
Ingredientes para El Refrito
• 2 tazas de cebolla picada • 2 tazas de tomate picado • 3 cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA • 3 cucharadas de pasta de tomate
Procedimiento para El Guacho
• Cocinar los frijoles con la costilla de cerdo, agregar cebolla, chile morrón, ajo, culantro, caldo de pollo, Jugo de Piña SULA, salsa de soja, salsa inglesa y dejar cocinar por 45 minutos
• Agregar arroz asegurándose que el líquido lo cubra, si no agregar más líquido, cocinar tapado a fuego lento por 30 minutos más.
Procedimiento para El Refrito
• Sofreír en Mantequilla Amarilla SULA, la cebolla, tomate y dejar cocinar hasta que se ablanden los ingredientes, agregar la pasta de tomate y cocinar a fuego lento por 10 minutos
• Servir el Gallo pinto con el refrito encima y Queso Parmesano SULA
