¿Cómo preparar Estofado de res?
Estofado de res es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Estofado de res de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 4 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Estofado de res solo contiene 1951 calorías totales de 5 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1951Calorías
73% | 320g
Carbohidratos
17% | 33.3g
Grasas
10% | 42.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 390 calorías
Ingredientes para Estofado de res
• 2 libras de lomo chato cortado en cubos grandes • Sal y pimienta al gusto • 1 libra de papas medianas, limpias y cortadas en cubos grandes • 2 tazas de cebolla picada • 2 cucharadas de ajo molido • ½ libra de zanahoria, limpia y cortada en cubos grandes • 1 taza de habichuelas picadas • 2 hojas de laurel • 2 cucharadas de perejil picado • ½ taza de pasta de tomate • ¼ taza de Jugo de Manzana SULA • 1 cda de Néctar de Melocotón SULA • 1 cda de Jugo de Piña SULA • 1 rama de romero • 1 taza de vino tinto
Procedimiento para Estofado de res
1. Calentar una olla a temperatura media, agregar las cebollas y el ajo, añadir un poco de aceite de oliva y dejar cocinar por 5 minutos, añadir una pizca de sal y pimienta, cuidar de que no se queme el sofrito, una vez listo agregar la pasta de tomate y revolver.
2. Agregar la carne de res, mezclar con el sofrito, agregar el vino tinto mezclar y dejar hervir por 1 minuto.
3. Añadir la zanahoria, las papas, mezclar y agregar el Jugo de Manzana SULA, Néctar de Melocotón SULA, Jugo de Piña SULA, hojas de laurel, romero y añadir agua hasta cubrir la preparación al ras.
4. Dejar cocinar a temperatura media baja por 3 horas o hasta que la carne este completamente suave.
5. Agregar las habichuelas y dejar cocinar por 5 minutos más, terminar añadiendo perejil picado mezclar.
6. Acompañar con arroz blanco y tortillas.
Ingredientes destacados
Res
La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.
Papas
La papa, una planta herbácea, una fuente esencial de energía y carbohidratos, un alimento parecido por muchos, tanto así que tiene su propio día, en Perú se celebra el 30 de mayo como día nacional de la papa, quizá sea por diversidad de colores amarillas, blancas, moradas y rojas o por sus amplias variedades de preparación, fritas, al horno, en puré, etc. Las papas poseen también un elevado contenido en fibras favoreciendo la digestión.
