Dificultad: Media
Cantidad: 8
Tiempo: 1 Hra 30 Min

¡Comparte esta deliciosa receta con tus amigos!

Ingredientes para la Rosca de Reyes:

• 1 cucharadita de levadura seca instantánea
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de agua tibia
• 2 tazas de harina
• ¼ taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/3 taza de Leche Entera Sula
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/3 taza de Mantequilla Amarilla Sula
• ¼ taza de manteca vegetal
• ¼ taza de azúcar
• ¼ taza de harina
• ½ taza de frutos confitados

Rosca de Reyes para celebrar la llegada del año nuevo

Procedimiento para la Rosca de Reyes:

• Precalentar horno a 350°F.
• Mezclar la levadura con la cucharada de azúcar y agua tibia, integrar bien y luego dejar reposar hasta que esta doble su volumen.
• En un bol, mezclar la harina con la preparación anterior, añadir huevos, Leche Entera Sula, ralladura de naranja y limón, ¼ taza de azúcar y terminar con la Mantequilla Amarilla Sula, integrar todos los ingredientes hasta formar una masa.
• Amasar la mezcla con las manos sobre la mesa, estirar, envolver y golpear contra la mesa hasta que esta tome una textura tersa, elástica y que no se pegue en los dedos.
• Dejar reposar en un lugar tibio, cubrir un paño ligeramente húmedo y reposar hasta que doble su volumen.
• Cortar la masa en 3 piezas iguales, estirar y hacer tiras largas y gruesas, disponer una al lado de otra y envolver haciendo una trenza con las masas, darle forma de rosca y añadir encima los frutos secos y nuevamente tapar con un paño ligeramente húmedo para que repose hasta que doble su volumen.
• Hacer una pasta con ¼ taza de azúcar, batiendo la manteca vegetal con azúcar y ¼ taza de harina.
• Barnizar con huevo batido la rosca, dividir la pasta de azúcar en tiras y colocar sobre la rosca.
• Hornear por 1 hora o hasta que esté dorada.

Limón

El limón es una fruta usada comúnmente en el área culinaria debido a su sabor ácido y su fuerte aroma cítrico, también por su alto valor vitamínico siendo un remedio efecto para eliminar las toxinas y bacterias del cuerpo. El limón al consumirlo como bebida ya sea en limonada o agua de limón facilita la digestión acelerando la producción de bilis, el limón realiza una limpieza a sistema digestivo debido a que elimina las toxinas del cuerpo.

1

Productos Sula usados en esta receta:

Leche entera UHT litro
Mantequilla amarilla 400g

También podría interesarte:

Comentarios