Enchiladas de plátano

Dificultad: Baja
Cantidad: 5
Tiempo: 1 Hr

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¿Cómo preparar Enchiladas de plátano?

Enchiladas de plátano es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Enchiladas de plátano de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 1 Hr en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Enchiladas de plátano solo contiene 5482 calorías totales de 5 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

5482Calorías

23% | 353.1g

Carbohidratos

66% | 447.7g

Grasas

11% | 163.8g

Proteínas

El valor de cada porción es de 1096 calorías

 

Ingredientes para Enchiladas de plátano

• 1 taza de lechuga picada • 1 aguacate • ½ taza de tomate picado • ¼ taza de Crema SULA

Ingredientes para tortillas de plátano

• 2 plátanos maduros • Papel aluminio • ¼ taza de aceite de oliva • 1 pizca de sal

Ingredientes para la salsa rosada

• 3 cucharadas de kétchup • 1 cucharada de Jugo de Naranja SULA • ¾ taza de mayonesa • Pizca de sal y pimienta • 2 cucharadas de Crema SULA

Ingredientes para la carne

• 1 libra de carne molida • ¼ taza de Mantequilla Amarilla SULA • 1 taza de agua • ¼ taza de Jugo de Manzana SULA • Sal, pimienta y comino al gusto • 2 cucharadas de salsa de soya • 1 cucharada de ajo molido

Procedimiento para la salsa rosada

1. Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta integrar, guardar en refrigeración.

Procedimiento para tortillas de plátano

1. Envolver cada plátano entero en papel aluminio y hornear a 350°F por 25 minutos. Aún caliente, retirar del aluminio, pelar y disponer en un bowl.
2. Machacar el plátano y agregar aceite de oliva, machacar hasta formar una masa uniforme.
3. Dividir la masa en pelotas medianas y con ayuda de una tortillera presionar para formar la tortilla, cocinar en una sartén de teflón a temperatura media 3 minutos cada lado.

Procedimiento para la carne

1. En una olla poner la Mantequilla Amarilla SULA y dejar derretir a temperatura media, agregar el ajo molido, dejar cocinar 2 minutos.
2. Luego agregar la carne molida y mezclar. Añadir agua, el Jugo de Manzana SULA y dejar cocinar por 15 minutos. Añadir salsa de soya y sazonar al gusto con sal, pimienta y comino.
3. Una vez listo, reservar.

Procedimiento para el armado

1. Disponer sobre cada tortilla un poco de salsa rosada, sobre la misma agregar la carne molida, lechuga picada, tomate y terminar con aguacate y Crema SULA.

Ingredientes destacados

Naranja

La naranja, una fruta de sabor cítrico, la naranja es la fruta símbolo de las vitaminas C, aunque también provee de otras vitaminas como la A y B1 una solo naranja reúne alrededor de 170 nutrientes. La naranja es una fruta muy versátil en la cocina, ya que puede ser incluida en una gran variedad de platillos y bebidas, haciendo excelente equipo con el jengibre, el chocolate y la vainilla.

Plátano Maduro

El plátano es una fruta que muchos es consideran cabe en la categoría de las féculas, contando con un valor nutricional sumamente elevado por ello se utiliza en una gran variedad de recetas, desde postres a platos fuertes, entradas y bebidas, gracias a su diversidad gastronómica y sabor dulce.

Productos Sula usados en esta receta:

Mantequilla amarilla 400g
Jugo de manzana 473ml
Crema pasteurizada 660g

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Enchiladas de plátano

  • Dificultad: Baja
  • Cantidad: 5
  • Tiempo: 1 Hr
  • Calorias: 5482
  • Carbohidratos: 23% | 353.1g
  • Grasas: 66% | 447.7g
  • Proteínas: 11% | 353.1g