Summer Rolls

Dificultad: Alta
Cantidad: 4
Tiempo: 35 min

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¿Cómo preparar Summer Rolls?

Summer Rolls es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Summer Rolls de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 35 min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Summer Rolls solo contiene 776 calorías totales de 4 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

776Calorías

63% | 133.3g

Carbohidratos

32% | 27.7g

Grasas

5% | 11.9g

Proteínas

El valor de cada porción es de 194 calorías

 

Ingredientes para Summer Rolls

12 unidades de hojas de arroz
1 taza de chiles de colores en julianas
1 taza de zanahoria en julianas
1 taza de pepino en julianas
1 taza de Queso Crema SULA picado en cubos
½ taza de hojas de cilantro
¼ taza de hojas de menta
6 hojas de lechuga
½ taza de Jugo de Tamarindo SULA
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de miel de abeja
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal, pimienta y comino al gusto
½ chile morrón
½ cebolla roja

Procedimiento para Summer Rolls

• Para hidratar las hojas de arroz, tener una mesa de superficie lisa, despejada y limpia

• Tener un bowl (también puede ser un plato de la dimensión de la hoja de arroz) con agua a temperatura ambiente, sumergir la hoja de arroz en el agua un instante y disponerla sobre la mesa cuidando de que esta quede estirada, dejar que la hoja absorba el excedente de agua

• Para armar los summer rolls, sobre la hoja de arroz colocar media hoja de lechuga, un poco de chile morrón, zanahoria, pepino, Queso Crema SULA, hojas de cilantro y hojas de menta

• Enrollar primero, cerrando los lados de la hoja de arroz hacia el centro y luego envolver desde abajo hacia arriba presionado ligeramente para asegurar bien el rollito; repetir el mismo proceso con todas las hojas de arroz

• Para la salsa, mezclar el Jugo de Tamarindo SULA, aceite de sésamo, miel de abeja y jugo de limón fresco, cebolla, sazonar con sal, pimienta y comino al gusto

• Servir los summer rolls con la salsa aparte

Ingredientes destacados

Lechuga

La lechuga también conocida como “Lactuca sativa” es una planta rica en minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio, selenio y sodio tiene flavonoides que protegen nuestro corazón de enfermedades degenerativas y siendo un muy eficiente regulador de los niveles de azúcar en la sangre, podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, ya que su cultivo es cada vez mayor, es muy común verla en ensaladas o platillos para bajar de peso y quemar calorías.

Arroz

En muchas culturas a nivel mundial, el arroz es considerado un alimento básico en la dieta diaria, sobre todo en Asía y en algunas partes de Latinoamérica. El arroz entra en la familia de los cereales, siendo tan importante por su elevado valor calórico en l nutrición humana y por su versatilidad al momento de cocinar, siendo fácil de emplear en una gran variedad de recetas ya sean dulces o saladas.

Productos Sula usados en esta receta:

Queso crema pasteurizado 400g
Jugo tamarindo 473ml

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Summer Rolls

  • Dificultad: Alta
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 35 min
  • Calorias: 776
  • Carbohidratos: 63% | 133.3g
  • Grasas: 32% | 27.7g
  • Proteínas: 5% | 133.3g