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Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 10 min

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Ingredientes para el Pisco Sour:

• 1 taza de Pisco
• ½ taza de jugo de limón
• 1 clara de huevo
• ½ taza de Jugo de Naranja Sula con pulpa
• 3 gotas de amargo de angostura por vaso(opcional)
• Hielo al gusto

Pisco Sour una exquisita bebida peruana a base de zumo de limón

Procedimiento para el Pisco Sour: En licuadora (tipo frozen y más suave)

  • En el vaso de la licuadora vertimos el pisco, el zumo de limón, Jugo de Naranja Sula con pulpa y mezclamos un par de minutos.
  • En la licuadora adicionamos poco a poco hielos hasta que quede de la consistencia y el sabor deseado (ir probando).
  • Apagamos la licuadora y echamos la clara de huevo y la encendemos nuevamente por poco tiempo Servimos en vasos bajos y adicionamos a cada vaso 3 gotas de amargo de angostura.

Procedimiento para el Pisco Sour: En coctelera (frío y concentrado)

  • Ponemos en la coctelera varios hielos, vertimos el pisco, el zumo de limón, jugo de naranja y mezclamos un par de minutos. Adicionamos la clara de huevo y mezclamos para que se generé espuma.
  • Servimos en vasos bajos sin los hielos y adicionamos a cada vaso 3 gotas de amargo de angostura.

limón

El limón es una fruta usada comúnmente en el área culinaria debido a su sabor ácido y su fuerte aroma cítrico, también por su alto valor vitamínico siendo un remedio efecto para eliminar las toxinas y bacterias del cuerpo. El limón al consumirlo como bebida ya sea en limonada o agua de limón facilita la digestión acelerando la producción de bilis, el limón realiza una limpieza a sistema digestivo debido a que elimina las toxinas del cuerpo.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de naranja 946ml

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