¿Cómo preparar Carimañolas?
Carimañolas es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 2 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 24 porciones de Carimañolas.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2387Calorías
36% | 202.7g
Carbohidratos
34% | 83.9g
Grasas
30% | 164.2g
Proteínas
El valor de cada porción es de 99 calorías
Ingredientes para Carimañolas
• 1 ½ libra de yuca limpia • 3 cucharadas de aceite • ½ taza de Queso Parmesano SULA • ½ taza de Queso Gouda SULA
Ingredientes para el Relleno de las Carimañolas
• ¼ taza de aceite • ½ taza de cebolla picada • 2 dientes de ajo picados • 1 chile verde picado • 1 libra de carne molida • 2 cucharaditas de pasta de tomate • Sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento para Carimañolas
• Cocinar la yuca hasta que este cocida (no sobre cocinar), pasar por un colador para convertirla en puré, agregarle el Queso Parmesano SULA y el Queso Gouda SULA rallado, agregar aceite y amasar hasta obtener una masa suave y consistente.
• Para el relleno en una olla hacer un sofrito, cebolla, ajo y chile verde, agregar la carne molida y revolver hasta que la carne se cocine bien, sazonar con sal, pimienta y comino al gusto
• Agregar pasta de tomate y mezclar bien, cocinar 5 minutos más, corregir sabor y reservar
• Separar la masa de yuca en 12 porciones, formar con las manos una especie de tortilla, colocar una cucharada del relleno preparado y cerrarla dándole forma de carimañola (forma ovalada)
• Disponer una olla o sartén con suficiente aceite caliente, pasar las carimañolas por harina y freír hasta que estén doraditas, servir
Ingredientes destacados
Res
La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
