¿Cómo preparar Pupusas?
Pupusas es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Pupusas.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
4132Calorías
44% | 456.5g
Carbohidratos
34% | 155.9g
Grasas
22% | 233.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1033 calorías
Ingredientes para Pupusas
• 2 tazas de harina de maíz • ½ taza de Leche Entera Sula • 1 taza de agua • ¼ taza de Queso Parmesano Sula • 1 taza de Quesillo Sula rallado • ½ taza de repollo blanco picado finamente • ¼ taza de zanahoria rallada • ¼ taza de repollo morado picado • 2 cucharadas de hojas de culantro • ½ taza de aceite vegetal • 2 cucharadas de vinagre • Jugo de 1 limón • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para Pupusas
• En un bol disponer la harina de maíz, 1 cucharadita de sal, una pizca de pimienta, Queso Parmesano Sula, Leche Entera Sula y amasar hasta integrar
• Agregar el agua de a poco mezclando e integrando con la masa hasta obtener una consistencia húmeda y firme.
• Preparar una pequeña ensalada con repollo blanco, repollo morado, zanahoria, culantro, jugo de limón, vinagre, sal y pimienta al gusto, reservar.
• Para las pupusas, dividir la masa obtenida en 8 pelotitas, rellenar con una cucharada de Quesillo Sula cada una y con las manos ligeramente húmedas aplastar dándole forma de disco
• Asegurar de no dejar bordes quebradizos
• En una sartén caliente o plancha colocar un chorrito de aceite vegetal y disponer las pupusas de 3 a 5 minutos por lado hasta que el quesillo brote del interior y la masa comience a cocinarse
• Servir acompañado de la ensalada
Ingredientes destacados
Maíz
El significado de la palabra “maíz” es literalmente “lo que sustenta la vida”, su etimología es india caribeña, es un alimento sumamente saludable, ya que aporta las vitaminas B1, B3 y B9 haciéndolo ideal para los niños y las personas que buscan una dieta balanceada gracias a su alta concentración de hidratos de carbono ayudando a la digestión, reducción del colesterol y problemas de alergias. El maíz es un ingrediente ideal para la panadería, siendo la bese principal de recetas como tamales, tiritarlas, bollos, tacos, baladas, pinol, pozole, entre otros.
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
