1

Dificultad: Baja
Cantidad: 8
Tiempo: 30 Min

¡Comparte esta deliciosa receta con tus amigos!

Ingredientes

• 8 tortillas de maíz
• 1 taza de pechuga de pollo cocida
• 3 aguacates
• 3 limones
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de tomate picado
• ¼ taza de chile morrón picado
• 3 cucharadas de hojas de culantro
• ½ taza de Queso Cheddar Sula rallado
• ½ taza de Queso Gouda Sula rallado
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Hojas de lechuga

Enchiladitas deliciosas para la merienda escolar de tus niños

Procedimiento para las Enchiladitas:

• Hornear o freír las tortillas de maíz para que se pongan crujientes, reservar.
• Con los aguacates, preparar un guacamole básico, aplastando los aguacates y sazonándolos con sal, pimienta, comino y limón, reservar.
• Mezclar en un bol la cebolla, tomate, chile y un poco de culantro, sazonar con sal, pimienta, comino y limón y agregar la pechuga de pollo cocida.
• Servir disponiendo sobre las tortillas crujientes el guacamole, lechuga la mezcla del pollo, Queso Cheddar y Queso Gouda Sula rallados encima y hojas de culantro para terminar.

Pollo

Las pechugas de pollo entran en la categoría de carnes blancas, siendo uno de los ingredientes con más versatilidad en la cocina gracias a sus benéficos nutricionales y precio accesible. Las pechugas de pollo se pueden cocinas de diferentes formas, siempre teniendo cuidado de no dejarlas secas y de esa manera conservar el sabor, este valioso ingrediente no solo es conocido por su sabor, sino porque son ideales en las dietas para adelgazar por su bajo contenido en grasa.

1

Productos Sula usados en esta receta:

Queso añejado tipo Gouda con comino
Queso cheddar 400g

También podría interesarte:

Comentarios