Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 10 min

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Ingredientes para preparar una ensalada light

• 2 latas de atún
• 16 aceitunas verdes
• 8 hojas de lechuga
• 4 tomates pera
• 1 pepino
• 2 latas de maíz cocido
• 1 taza de Queso Cheddar SULA rallado
• Pimienta negra
• 1 cebolla

Ingredientes para el aderezo:

• 1 yogurt sin sabor
• 1 cucharada de Leche con Fibra SULA
• 5 hojas de hierba buena
• Jugo de 2 limones
• Ralladura de un limón
• Sal y pimienta

Receta Ensalada Light

Procedimiento para preparar una ensalada light

1. Para la ensalada mezclar todos los ingredientes en un bowl grande para que cada comensal se sirva a su gusto.
2. También se puede colocar por porciones colocando en cada plato una cama de lechuga, en el centro el atún y alrededor los demás ingredientes.
3. Para el aderezo, colocar todos los ingredientes en un bowl pequeño hasta integrar todos los sabores y salpimentar al gusto.

Lechuga

La lechuga también conocida como “Lactuca sativa” es una planta rica en minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio, selenio y sodio tiene flavonoides que protegen nuestro corazón de enfermedades degenerativas y siendo un muy eficiente regulador de los niveles de azúcar en la sangre, podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, ya que su cultivo es cada vez mayor, es muy común verla en ensaladas o platillos para bajar de peso y quemar calorías.

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Productos Sula usados en esta receta:

Leche fibra UHT litro
Queso cheddar 400g

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