¿Cómo preparar Gluhwein?
Tradicionalmente se toma durante el periodo de adviento, correspondiente con los fríos meses de noviembre y diciembre. Es la bebida más típica de los Weihnachtsmärkte (mercados navideños) alemanes.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1604Calorías
64% | 255.1g
Carbohidratos
29% | 52.3g
Grasas
7% | 26.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 535 calorías
Ingredientes para Gluhwein
• 2 tazas de vino tinto • 3 cucharadas de azúcar • 3 semillas de cardamomo • 1 clavo de olor • ½ taza de Jugo de Naranja Sula • 1 semilla de anís estrella • ½ taza de Néctar de Manzana Sula • 1 rama de canela • 1 cucharadita de ralladura de limón • 1 corte de piel de naranja
Procedimiento para Gluhwein
• Disponer en una olla las tres semillas de cardamomo, el clavo de olor, la semilla de anís estrella, la rama de canela y calentar ligeramente hasta que comiencen a soltar su aroma, agregar azúcar, corte de piel de la naranja y un poco de vino.
• Remover hasta que se disuelva el azúcar y luego incorporar el resto del vino tinto, el Néctar de Manzana Sula y el Jugo de Naranja Sula.
• Calentar a temperatura media y cocinar durante 15 minutos sin dejar que llegue a hervir.
• Servir y decorar con la ralladura de limón.
Ingredientes destacados
Vino Tinto
El vino tinto proviene de las uvas rojas, es utilizado en la cocina para aportar aroma y suavizar sabores con el vino tinto se puede caramelizar, saltear, marinar, mezclar sabores,el vino tinto aporta minerales y vitaminas esenciales, tiene muchas propiedades que ayudan a la salud como ser antioxidante y mejorar la presión arterial.
Naranja
La naranja, una fruta de sabor cítrico, la naranja es la fruta símbolo de las vitaminas C, aunque también provee de otras vitaminas como la A y B1 una solo naranja reúne alrededor de 170 nutrientes. La naranja es una fruta muy versátil en la cocina, ya que puede ser incluida en una gran variedad de platillos y bebidas, haciendo excelente equipo con el jengibre, el chocolate y la vainilla.
