¿Cómo preparar Pasta Alfredo?
Pasta Alfredo es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Pasta Alfredo de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 45 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Pasta Alfredo solo contiene 2875 calorías totales de 4 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2875Calorías
63% | 456.6g
Carbohidratos
21% | 66.8g
Grasas
16% | 120g
Proteínas
El valor de cada porción es de 719 calorías
Ingredientes para Pasta Alfredo
• 1 paquete de pasta fetuccine • 1/3 taza de tomates cherry • 1/3 taza de zucchini en julianas • 1/3 taza de chiles morrón en julianas • 1/3 taza de berenjenas en julianas • 1/3 taza de zanahoria en julianas • ¼ taza de Queso Pecorino Sula rallado Ingredientes salsa: • 3 tazas de Leche Entera Sula • 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula • 2 cucharadas de harina • 1 pizca de nuez moscada • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para Pasta Alfredo
• En una sartén u olla disponer primero la Mantequilla Amarilla Sula hasta que se derrita, inmediatamente añadir la harina y cocinar por 5 minutos revolviendo y evitando que se queme; añadir poco a poco la Leche Entera Sula, integrar rápidamente con ayuda de un batidor de mano y cocinar a fuego bajo hasta que la salsa tome una textura ligeramente espesa, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada Procedimiento pasta:
• En una sartén saltear todas las verduras con un chorro de aceite de oliva, agregar la salsa preparada y seguidamente la pasta
• Servir agregando el Queso Pecorino Sula rallado
Ingredientes destacados
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
Mantequilla Amarilla
Es el resultado obtenido tras haber pasado la crema de leche o nata por un proceso de batido al calor, formada por grasa y agua, donde el 80% de su composición es grasa. El color amarillento de la mantequilla es debido a que las vacas aparte de hierbas también se alimentan de flores ricas en caroteno, el cual les da el color amarillento, tras haberse acumulado en las grasas y la leche.
