Dificultad: Media
Cantidad: 4
Tiempo: 45 Min

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Ingredientes para la Pasta Alfredo:

• 1 paquete de pasta fetuccine
• 1/3 taza de tomates cherry
• 1/3 taza de zucchini en julianas
• 1/3 taza de chiles morrón en julianas
• 1/3 taza de berenjenas en julianas
• 1/3 taza de zanahoria en julianas
• ¼ taza de Queso Pecorino Sula rallado Ingredientes salsa:
• 3 tazas de Leche Entera Sula
• 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula
• 2 cucharadas de harina
• 1 pizca de nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Pasta Alfredo para la merienda de tu niño, seguro les gustará

Procedimiento para la Pasta Alfredo:

• En una sartén u olla disponer primero la Mantequilla Amarilla Sula hasta que se derrita, inmediatamente añadir la harina y cocinar por 5 minutos revolviendo y evitando que se queme; añadir poco a poco la Leche Entera Sula, integrar rápidamente con ayuda de un batidor de mano y cocinar a fuego bajo hasta que la salsa tome una textura ligeramente espesa, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada Procedimiento pasta:
• En una sartén saltear todas las verduras con un chorro de aceite de oliva, agregar la salsa preparada y seguidamente la pasta
• Servir agregando el Queso Pecorino Sula rallado

queso

El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.

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Productos Sula usados en esta receta:

Leche entera UHT litro
Queso añejado tipo Pecorino

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