¿Cómo preparar Hojuelas?
Hojuelas es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Hojuelas de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 90 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Hojuelas solo contiene 1021 calorías totales de 11 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1021Calorías
52% | 114.2g
Carbohidratos
36% | 35.2g
Grasas
12% | 26.7g
Proteínas
El valor de cada porción es de 93 calorías
Ingredientes para la masa de las hojuelas
• ½ taza de Leche Descremada SULA • 2 huevos • 2 cucharadas de azúcar • 1 pizca de sal • 1 taza de harina • Aceite para freír
Ingredientes para la miel de las hojuelas
• 1 taza de rapadura rallada • ½ taza de Néctar de Manzana SULA • ½ taza de Jugo de Ponche de Frutas SULA
Procedimiento para las hojuelas
• En un bol mezclar el azúcar, sal y huevos, agregar la Leche Descremada SULA y batir hasta integrar
• Agregar poco a poco la harina con ayuda de un colador
• Mezclar hasta formar una masa homogénea
• Dividir la masa en porciones (10 o 12 aproximadamente) formar pelotitas con las porciones y dejar reposar por 1 hora
• Con ayuda de un rodillo estirar la masa de forma pareja hasta formar un disco delgado, tomar la masa con cuidado y freír en abundante aceite
• Para la miel, disponer todos los ingredientes en una olla y dejar cocinar hasta obtener una consistencia ligeramente espesa
• Bañar cada hojuela con la miel
Ingredientes destacados
Leche
La leche es un alimento de consumo básico, tiene un uso muy variado en la cocina, ya que se puede utilizar en bebidas, en repostería, en salsas, aderezos y muchos más, la leche es un alimento rico en calcio, magnesio, vitamina A, D y B, favorece el desarrollo óseo por su alto contenido de calcio.
Azúcar Morena
El color amarillento de la azúcar morena se debe al uso de melaza, es un tipo de azúcar sin refinar o parcialmente refinado, manteniendo en su contenido sacarosa y ciertas impurezas que le otorgan su cromatismo y su sabor tan peculiar.
