Pollo Chuko

Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 45 Min

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¿Cómo preparar Pollo Chuko?

Pollo Chuko es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Pollo Chuko de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 45 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Pollo Chuko solo contiene 9219 calorías totales de 4 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

9219Calorías

30% | 694.6g

Carbohidratos

61% | 634g

Grasas

9% | 201.5g

Proteínas

El valor de cada porción es de 2305 calorías

 

Ingredientes para el Pollo Chuko

• 4 panes para hamburguesa • 4 muslos de pollo deshuesado • 1 cucharada de ajo molido • 2 cucharadas de jugo de limón • 2 cucharadas de Jugo de Piña Sula • 2 cucharaditas de mostaza • 2 tazas de harina de trigo • 2 huevos batidos • ½ litro de aceite para freír • 2 tazas de tajadas de plátano o mínimo verde • ½ taza de jugo de Limón • 2 chiles jalapeños • Sal, pimienta y comino al gusto

Ingredientes para la salsa rosada

• ½ taza de mayonesa • 2 cucharadas de kétchup • 2 cucharadas de Jugo de Naranja Sula • 1 cucharada de Crema Sula

Ingredientes para la ensalada coleslaw

• 1 taza de repollo morado picado finamente • 1 taza de repollo blanco picado finamente • ½ taza de zanahoria rallada • 2 cucharadas de apio picado finamente • 2 cucharadas de azúcar • 4 cucharadas de mayonesa • 2 cucharadas de Jugo de Naranja Sula

Procedimiento para el Pollo Chuko

• Limpiar los muslos de pollo deshuesados (retirar el pequeño cartílago en el centro).
• Sazonar con ajo molido, jugo de limón, Jugo de Piña Sula, mostaza, sal, pimienta y comino.
• Dejar marinar en refrigeración por 1 hora. *Se puede dejar marinar desde una noche anterior para que el sabor mejore.
• Cortar los jalapeños en rodajas, sazonarlos con sal y pimienta y agregar ½ taza de jugo de limón, conservar refrigerado.

Procedimiento para la salsa rosada

• En un recipiente mezclar la mayonesa, kétchup, Jugo de Naranja Sula, Crema Sula y una pizca de sal.
• Mezclar hasta integrar bien y reservar en refrigeración.

Procedimiento para el coleslaw

• Mezclar el repollo y agregar 2 tazas de agua caliente, dejar reposar por 5 minutos y escurrir, aún caliente añadir el azúcar, una pizca de sal y mezclar.
• Dejar enfriar y añadir la mayonesa, Jugo de Naranja Sula, apio, zanahoria e integrar todo. Reservar en frio.

Procedimiento para el pollo

• Una vez ya está marinado el pollo escurrir y pasar el pollo por harina, luego por huevo batido y nuevamente por harina, repetir este proceso con todas las piezas de pollo, una vez listo disponer una olla o sartén con aceite caliente, freír a temperatura media hasta que el pollo este cocido y dorado (de 10 a 15 minutos).

Procedimiento para la hamburguesa

• Calentar los panes de hamburguesa en una sartén sin aceite a temperatura media por unos minutos, se debe calentar por la parte externa e interna, disponer en el pan una base de coleslaw.
• Luego agregar tajadas de plátano, agregar salsa rosada, luego el pollo frito, agregar más salsa rosada sobre el pollo y el encurtido de repollo, terminar con jalapeños y servir.

Ingredientes destacados

Pollo

El pollo entran en la categoría de carnes blancas, siendo uno de los ingredientes con más versatilidad en la cocina gracias a sus benéficos nutricionales y precio accesible. El pollo se pueden cocinar de diferentes formas, siempre teniendo cuidado de no dejarlas secas y de esa manera conservar el sabor, este valioso ingrediente no solo es conocido por su sabor, sino porque son ideales en las dietas para adelgazar por su bajo contenido en grasa.

Plátano Maduro

El plátano es una fruta que muchos es consideran cabe en la categoría de las féculas, contando con un valor nutricional sumamente elevado por ello se utiliza en una gran variedad de recetas, desde postres a platos fuertes, entradas y bebidas, gracias a su diversidad gastronómica y sabor dulce.

Productos Sula usados en esta receta:

Crema pasteurizada 660g
Jugo de naranja 473ml
Jugo de piña 473ml

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Pollo Chuko

  • Dificultad: Baja
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 45 Min
  • Calorias: 9219
  • Carbohidratos: 30% | 694.6g
  • Grasas: 61% | 634g
  • Proteínas: 9% | 694.6g