¿Cómo preparar Ceviche de corvina al presto?
Ceviche de corvina al presto es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Ceviche de corvina al presto.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
256Calorías
35% | 23.6g
Carbohidratos
48% | 14.7g
Grasas
17% | 11.8g
Proteínas
El valor de cada porción es de 64 calorías
Ingredientes para Ceviche de corvina al presto
• 1 libra de filete de corvina limpio • 1 taza de cebolla roja en julianas • ½ taza de tomates cherry cortados por la mitad • ¼ taza de hojas de cilantro • ½ taza de jugo de limón fresco • 3 dientes de ajo • ½ taza de cilantro (ramas y hojas) • ½ taza de aceite de oliva • ½ libra de Queso Crema Sula • Queso Parmesano Sula • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para Ceviche de corvina al presto
• Presto: Disponer en una licuadora el cilantro (ramas y hojas) aceite de oliva, Queso Crema Sula y dientes de ajo, licuar hasta integrar bien, añadir un poquito de jugo de limón.
• Licuar para integrar, probar y sazonar con sal y pimienta al gusto y reservar en frío
• Cortar el filete de corvina limpio en cubos medianos, disponer en un bowl y agregar cebolla, tomates y hojas de culantro, añadir una pizca de sal, mezclar todo, agregar jugo de limón y mezclar, probar y agregar más sal de ser necesario
• Servir el ceviche en un plato acompañado de la salsa presto y Queso Parmesano Sula
Ingredientes destacados
Corvina
La corvina es un pescado ya sea de agua dulce a salada, pero que de igual manera se puede preparar de diferentes formas al ser muy sabroso y poderse encontrar en diferentes colores, corvina blanca, corvina negra y corvina de río. Este delicioso pescado es considerado un manjar dentro de la gastronomía, por su sabor y propiedades nutricionales, un tip es quitarla las tripas y las escamas para poder cocinarla bien.
Limón
El limón es una fruta usada comúnmente en el área culinaria debido a su sabor ácido y su fuerte aroma cítrico, también por su alto valor vitamínico siendo un remedio efecto para eliminar las toxinas y bacterias del cuerpo. El limón al consumirlo como bebida ya sea en limonada o agua de limón facilita la digestión acelerando la producción de bilis, el limón realiza una limpieza a sistema digestivo debido a que elimina las toxinas del cuerpo.
