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Dificultad: Alta
Cantidad: 8
Tiempo: 3 Hrs

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Ingredientes para un Pan con Queso Fundido:

• 2 tazas de harina panadera
• 1 taza de Leche Entera Sula
• 1 cucharadita de levadura seca instantánea
• 3 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• 5 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula
• ½ taza de frutos confitados
• ¼ taza de arándanos
• ¼ taza de chispas de chocolate
• ½ taza de Queso Mozzarella Sula rallado

Pan con Queso Fundido para deleitar el apetito de postres

Procedimiento para un Pan con Queso Fundido:

• En un bol mezclar Leche Entera Sula, junto con la Mantequilla Amarilla Sula y todos los demás ingredientes para la masa, integrar bien y dejar reposar por 10 minutos.
• Amasar a mano hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue en los dedos.
• Dejar reposar en un lugar tibio y la masa tapada hasta que doble su volumen.
• Una vez la masa está fermentada la comensamos a estirar con ayuda de un rodillo, hasta obtener una forma rectangular, cortamos tiras gruesas de 4 dedos de grosor y superponemos una sobre otra.
• Cortamos en secciones de 4 dedos de grosor.
• Luego en un molde para pan, disponemos todas las secciones una al lado de la otra dejando el lado de las láminas hacia arriba.
• Hornear de a 375°F por 40 minutos.

Queso

El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.

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Productos Sula usados en esta receta:

Queso mozzarella 400g
Leche entera UHT litro

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