¿Cómo preparar Tronco Navideño?
Tronco Navideño es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Tronco Navideño de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 30 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Tronco Navideño solo contiene 1740 calorías totales de 10 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1740Calorías
46% | 200.3g
Carbohidratos
44% | 85g
Grasas
10% | 42.5g
Proteínas
El valor de cada porción es de 174 calorías
Ingredientes para el relleno de crema de rompopo
• 1/3 taza de fécula de maíz. • ½ taza de Leche Entera SULA. • 2 yemas de huevo. • 1½ taza de Rompopo SULA. • ¾ taza de azúcar granulada. • ¼ cucharadita de sal. • ½ cucharadita de ralladura de limón. • 1 raja de canela.
Ingredientes para el ganache de chocolate
• 1 taza de chocolate. • 1 taza de crema dulce.
Ingredientes para el bizcocho
• ½ taza de azúcar glas. • 1 taza de harina. • ½ cucharadita de sal. • 3 huevos. • ½ taza de azúcar granulada. • ½ cucharadita de ralladura de limón. • 1 barra de Mantequilla Amarilla SULA.
Ingredientes para la decoracion
• Cerezas y menta al gusto.
Procedimiento para el relleno de crema de rompopo
• En una olla colocar la Leche Entera SULA y disolver la fécula de maíz, agregar las yemas de huevo, Rompopo SULA, azúcar, sal, ralladura de limón y canela.
• Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente.
Procedimiento para el ganache de chocolate
• En un bol a baño maría agregar el chocolate y la crema dulce.
• Mezclar hasta formar un ganache.
Procedimiento para el bizcocho
• Pre calentar el horno a 375ºF, engrasar una placa para hornear y forrar con papel manteca.
• En una batidora agregar los huevos y batir hasta punto de nieve, agregar poco a poco azúcar y la ralladura de limón.
• Incorporar la harina, sal y la Mantequilla Amarilla SULA.
• Esparcir de forma pareja en la bandeja de horno y hornear por 10 minutos.
• Espolvorear un colador con azúcar glas el biscocho por ambos lados.
• Colocar de nuevo en el papel manteca y untar la crema de rompopo sobre el bizcocho.
• Enrollar y cubrir con el ganache de chocolate.
• Decorar con las mentas y cerezas.
Ingredientes destacados
Harina
La harina de trigo esta en la categoría de cereales, es un alimento muy versátil pues con ella se realizan distintas mezclas y masas, puede ser utilizada tanto en recetas dulces como saladas, contiene diferentes minerales y vitaminas.
Chocolate
El chocolate es el resultado de la combinación de azúcar con la masa de cacao, siendo esta el responsable del color marrón. El chocolate es el dulce que te hace feliz gracias a que contiene propiedades euforizantes y estimulantes, responsables de las sensaciones de placer y el estado de ánimo en el cerebro, además es un excelente antioxidante. El uso del chocolate es muy habitual en la repostería, aunque también en bebidas frías y calientes y algunos platos.
