¿Cómo preparar Galleta de Durazno y Moras?
Galleta de Durazno y Moras es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 6 porciones de Galleta de Durazno y Moras.
Ingredientes para la masa
• 1½ Barra de Mantequilla Amarilla SULA. • 1½ Taza de harina • 1 Cucharada de sal gruesa. • 1 Cucharada de azúcar. • 1 Yema de huevo. • 3 Cucharadas de Leche Semi Descremada SULA.
Ingredientes para el relleno
• 2 Tazas de duraznos. • 2 Tazas de moras. • ¼ Taza de azúcar morena. • 2 Cucharadas de harina. • ¼ Cucharadita de canela. • 1 Pizca de sal. • 1 Huevo batido. • 2 Cucharadas de azúcar.
Procedimiento para la masa
• Cortar la Mantequilla Amarilla SULA en pequeños trozos.
• Combinar la harina, azúcar y sal en una batidora a velocidad baja.
• Agregar la Mantequilla Amarilla SULA a la harina y mezclar hasta que se integre.
• En un tazón, batir la yema de huevo con la Leche Semi Descremada SULA y agregar a la mezcla de harina, revolver hasta integrar.
• Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la refrigeradora de 15 a 20 minutos.
• Precalentar el Horno a 350ºF y cubrir un molde de hornear con papel manteca.
Procedimiento para el relleno
• Cortar duraznos en media luna.
• En un tazón mediano, mezclar los duraznos y moras con el azúcar morena, la harina, la canela y la sal.
• En una superficie plana, rociar un poco de harina y estirar la masa. Trasladar la masa al molde y organizar la fruta en el centro de la masa dejando alrededor de 1½ pulgada de espacio alrededor de ella.
• Doblar el borde exterior de la masa sobre la fruta, haciendo pliegues. Barnizar la corteza con el huevo y espolvorear el azúcar morena uniformemente sobre la pasta y la fruta.
• Hornear por aproximadamente 50 minutos la galette hasta que la masa se vuelva de color marrón claro.
• Enfriar durante 10 minutos y servir.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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