¿Cómo preparar Pulled Pork Sandwich?
Pulled Pork Sandwich es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Pulled Pork Sandwich.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2285Calorías
31% | 160.2g
Carbohidratos
49% | 112.2g
Grasas
20% | 104.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 571 calorías
Ingredientes para Pulled Pork Sandwich
• 1 cebolla blanca picada • 1 cebolla morada (corte en plumas) • ½ repollo rallado o picado • ½ barra de Mantequilla Amarilla SULA • 4 rebanadas de Queso Crema SULA • 8 dientes de ajo • 2 cucharitas de chile molido (si no puedes encontrarlo usar 1 cucharita de cayena y otra de comino) • 1 cuchara de sofrito • 2 cucharas de mostaza dijon • ¾ taza de vinagre blanco destilado • 1 cucharita de pimentón dulce (paprika) • 1 cucharita de pimentón picante • ⅓ taza ketchup • 2 cucharitas de Salsa Inglesa • ⅓ taza (60 gr) de azúcar morena fina • 1 hoja de laurel • Aguja de cerdo (un poco menos de 1.5 kilogramos) • Pan de hamburguesa u otro pan parecido • 4 tazas de Agua SULA
Procedimiento para Pulled Pork Sandwich
1. Cortar la cebolla morada y el repollo en tiras finas o pasarlas por un rallador de queso.
2. En una olla grande añada la salsa, hojas de laurel y el cerdo más 4 tazas de agua.
3. Déjelo hervir unos 5 minutos y baje el fuego. Déjelo cocinando unas 2 horas, cubierto, removiéndolo de vez en cuando.
4. Cuando la carne se deshaga fácilmente, apague el fuego. Cuando la salsa y la carne estén un poco fríos remuéva la carne de la olla. Mientras desmenuza la carne con sus manos ponga otra vez la salsa a fuego medio y redúzcala hasta que sólo quede un tercio de la cantidad original.
5. Cuando la salsa esté reducida, añada la carne otra vez a la olla y sazone.
6. Saltee la cebolla morada en Mantequilla Amarilla SULA.
7. Sirva encima del pan de hamburguesa (puede utilizar pan baguette si desea).
Ingredientes destacados
Carne de cerdo
La carne de cerdo es el tipo de carne que más se come a nivel mundial, aunque en algunas religiones se prohíba su consumo. La carne de cerdo engloba una clasificación muy variada en cuanto a sus beneficios ya que depende en gran medida de la parte del cerdo que se ingiera al igual que su preparación, no se puede cocinar de igual manera un lomo que una chuleta o unas costillas, el proceso varía. La carne de cerdo en general es fuente de calcio, hierro y proteínas, pero mucho cuidado ya que también contiene grasas, de las partes del cerdo el lomo es la que menos cantidades contiene.
Cebolla Roja
La cebolla morada tiene un sabor más suave que la blanca, por eso es más fácil comerla cruda o cocida en ensaladas, sándwiches o en pastas. El folato que se encuentra en las cebollas reduce el exceso de homocisteína, una sustancia que impide que ciertos nutrientes lleguen al cerebro. También provoca una baja de serotonina, dopamina y norepinefrina, hormonas que aumentan la sensación de bienestar.
