¿Cómo preparar Penne en salsa de champiñones y pecorino?
Penne en salsa de champiñones y pecorino es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 20 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 2 porciones de Penne en salsa de champiñones y pecorino.
Ingredientes para Penne en salsa de champiñones y pecorino
• 2 tazas de pasta penne • 2 cucharadas de harina de trigo • 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula • 4 tazas de Leche Entera Sula • ½ taza de Queso Pecorino SULA rallado • Sal y pimienta al gusto • Aceite de oliva • ½ taza de tomates cherry cortados en 2 • 1 cucharada de tomillo picado • ¼ taza de cebolla amarilla picada • 1 taza de champiñones cortados en lascas
Procedimiento para Penne en salsa de champiñones y pecorino
• Cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo, añadir una pizca de sal y cocinar hasta que la pasta este al dente, retirar del agua, escurrir y lavar con agua fría paradetener la cocción, reservar.
• Para la salsa, en un sartén a temperatura media disponer la Mantequilla Amarilla Sula, dejar que se derrita, agregar la harina, integrar y dejar cocinar por 2 minutos, añadir de a poco la Leche Entera Sula integrando todo sin permitir que se formen grumos, una vez se agrega toda la leche dejar cocinar por 5 minutos y reservar.
• En un sartén caliente agregar un poco de aceite de oliva y sofreír ligeramente la cebolla picada con los champiñones, agregar la salsa preparada previamente y añadir Queso Pecorino Sula rallado a la preparación, mezclar y sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Servir y acompañar con tomates cherry y tomillo al gusto.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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