¿Cómo preparar Pad Thai de Camarón?
Pad Thai de Camarón es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 2 porciones de Pad Thai de Camarón.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
3283Calorías
31% | 266.2g
Carbohidratos
52% | 197.4g
Grasas
17% | 145.4g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1642 calorías
Ingredientes para Pad Thai de Camarón
• 125 g. de fideos de arroz • 40 g. de Mantequilla Amarilla SULA • 75 g. de Queso Crema SULA • 2 dientes de ajo, picados • 4 camarones gigantes, pelados y limpios • 2 cucharadas de azúcar morena • 2 cucharadas de salsa de ostras • 2 cucharadas de salsa soja • 2 cucharadas de Jugo de Tamarindo SULA • 1 huevo • Chile en polvo, (opcional) • 1 cucharada de cebollín, cortado en trozos • ½ taza de cacahuates tostados, picados • ½ limón • Ajonjolí • 6 hojas de cilantro • Aceite de oliva • Pimienta negra
Procedimiento para Pad Thai de Camarón
Para comenzar con la preparación de nuestro pad thai con camarones debemos primero hidratar los fideos en agua al tiempo, de acuerdo a las instrucciones del paquete. Calentamos la Mantequilla Amarilla SULA con un chorrito de aceite en un sartén grande a fuego medio. Agregamos el queso crema cortado en cubos medianos y freímos hasta que se haya dorado. Incorporamos el ajo picado y los camarones. Freímos durante 3 minutos, moviendo constantemente, hasta que los camarones hayan tomado un tono rosado. Retiramos los camarones el sartén.
Incorporamos el azúcar al sartén con el queso y el ajo, luego vertimos la salsa de ostras y el Jugo de Tamarindo SULA. Freímos durante unos minutos, hasta que los ingredientes se hayan caramelizado un poco.
Escurrimos los fideos hidratados y agregamos al sartén. Cocinamos, sin dejar de mover, hasta que éstos hayan tomado el sabor y el color de la salsa (si es necesario, agrega un poquito de agua para que no se peguen). Movemos os fideos y el queso hacia un lado del sartén y agregamos el huevo batido.
Freímos el huevo revolviéndolo ligeramente para deshacerlo en trocitos. Cuando el huevo se haya cuajado, mezclamos todo. Si lo deseas, agregamos chile en polvo y pimienta negra.
Regresamos los camarones al sartén y agregamos la salsa soya y el cebollín. Seguimos cocinando y moviendo, hasta que todo se haya calentado.
Al servir, espolvoreamos con cacahuates picados, unas gotas de jugo de limón y un poco de ajonjolí. Decoramos con las hojas de cilantro y listo nuestra Pad Thai de Camarón esta completo.
Ingredientes destacados
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
Camarón
Los camarones son uno de los mariscos que más se consumen, gracias a su sabor y frescura natural dan la posibilidad de crear una enorme variedad de platillos. Los camarones entran en la categoría de crustáceos y es de agua salda, son bajos en grasa y caloría lo cual los convierte en una excelente opción para dietas más pos sus altos niveles de proteínas.
