Corvina Papillote

Dificultad: Baja
Cantidad: 2
Tiempo: 40 Min

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¿Cómo preparar Corvina Papillote?

Corvina Papillote es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Corvina Papillote de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 40 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Corvina Papillote solo contiene 655 calorías totales de 2 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

655Calorías

22% | 36.7g

Carbohidratos

46% | 34.8g

Grasas

32% | 54.8g

Proteínas

El valor de cada porción es de 328 calorías

 

Ingredientes para Corvina Papillote

• 2 filete de corvina de ½ libra (limpio y sin espinas)
• 2 cucharaditas de mantequilla amarilla Sula
• ½ taza de jugo de naranja Sula
• 2 dientes de ajo cortado en laminas
• 2 tomates cortados en rodajas
• 2 ramas de cebollín cortados en bastones
• 1 cebolla picada en julianas
• 2 ramas pequeñas de orégano fresco
• 4 hojas de papel manteca o papel cera para cocina
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Procedimiento para Corvina Papillote

• Disponer 1 hoja de papel manteca sobre otra hoja formando una cruz.
• En el centro de las hojas disponer el tomate en rodajas, sobre esta la cebolla y el cebollín. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.
• Sobre los vegetales colocar el filete de pescado previamente sazonado, añadir ramas de orégano, mantequilla amarilla Sula, jugo de naranja Sula y aceite de oliva.
• Envolver el pescado con las hojas de papel buscado que quede hermético.
• Disponer la preparación en un recipiente resistente al calor y cocinar en horno a 350°F por 20 minutos.
• Para servir colocar la preparación en un plato y abrir la bolsa.

Ingredientes destacados

Pescado

Es bien sabido que el pescado es fuente de muy buenos nutrientes para la salud y beneficio del organismo, siendo muy recomendable incrementar su consumo semanal y emplearlo como una de las principales carnes de nuestra dieta diaria. Para lograr conseguir un pescado más nutritivo y de mejor calidad, lo primero es elegirlo correctamente, sugiero iniciar por conocer cuáles son los pescados de temporada y siempre conviene observar bien el pescado antes de comprarlo, de esa forma poder reconocer su frescura. Por ejemplo, mirando si sus escamas están unidas entre sí, si su cuerpo está arqueado y rígido, si sus branquias están húmedas o si sus ojos están brillantes y salientes que también es útil para saber si el pescado es fresco. Un pescado fresco tendrá nada o poco olor, tendrá mayor contenido acuoso y será más sabroso y nutritivo, por lo tanto, nos incentivará a su consumo.

Tomate

Se podría decir que el tomate es el ingrediente destacado por excelencia, ya que se utiliza en una gran variedad de recetas gracias a su versatilidad y beneficios alimenticios ya que el 94% de su composición es agua lo que lo hace una verdura reconocida por sus vitaminas y minerales. El tomate es una planta cuyo uso para la comida se originó en México; hace más de 2500 años; el nombre proviene de la lengua azteca Nahuatl “tomatll”. En varios estados de México se conoce con el nombre de Tomate; hay quienes le llaman Jitomate (que este es una variante del mismo; pero más grande y con una especie de ombligo en el).

Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de naranja 473ml
Mantequilla amarilla 400g

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Corvina Papillote

  • Dificultad: Baja
  • Cantidad: 2
  • Tiempo: 40 Min
  • Calorias: 655
  • Carbohidratos: 22% | 36.7g
  • Grasas: 46% | 34.8g
  • Proteínas: 32% | 36.7g