¿Cómo preparar Fondue de Queso?
Fondue de Queso es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 30 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Fondue de Queso.
Ingredientes para Fondue de Queso
• 300 g. de Queso Edam SULA • 300 g. de Queso Gouda SULA • 400 g. de Queso Pecorino SULA • 200 g. de blue cheese (opcional) • 1⁄3 de taza de Leche Entera SULA • 3 cucharadas de queso crema untable o 3 cucharadas de queso philadelphia (opcional) • 50 – 75 ml de licor (brandi, cognac, ron) • 1 taza de vino blanco • 2 dientes de ajo • Jugo de medio limón • 1 punto de pimienta negra • Nuez moscada • Curry (opcional)
Procedimiento para Fondue de Queso
• En una olla de fondue (si no la tiene puede utilizar una olla onda de teflón), pasamos los ajos por toda la olla, vertimos el vino y el jugo de medio limón y llevamos a fuego medio alrededor de 10 minutos.
• Rallamos o procesamos los quesos, mezclamos y agregamos (sin dejar de revolver en ningún momento) y cuando el queso se haya derretido completamente agregar el licor, la nuez moscada, la pimienta y cocinar 5 minutos más.
• Llevamos la olla directamente a la mesa sobre el mechero para que mantenga el calor.
Ingredientes destacados
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
Limón
El limón es una fruta usada comúnmente en el área culinaria debido a su sabor ácido y su fuerte aroma cítrico, también por su alto valor vitamínico siendo un remedio efecto para eliminar las toxinas y bacterias del cuerpo. El limón al consumirlo como bebida ya sea en limonada o agua de limón facilita la digestión acelerando la producción de bilis, el limón realiza una limpieza a sistema digestivo debido a que elimina las toxinas del cuerpo.
