Yuca con chicharrón

Dificultad: Media
Cantidad: 4
Tiempo: 3 Hrs

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¿Cómo preparar Yuca con chicharrón?

Yuca con chicharrón es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Yuca con chicharrón de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 3 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Yuca con chicharrón solo contiene 2668 calorías totales de 4 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

2668Calorías

69% | 533.8g

Carbohidratos

23% | 77.6g

Grasas

8% | 64.2g

Proteínas

El valor de cada porción es de 667 calorías

 

Ingredientes para el chicharrón

• 4 libras de panceta de cerdo sin hueso y con piel • ½ taza de jugo de limón • ¼ taza de Jugo de Piña SULA • 1 cucharada de ajo molido • ½ cucharada de chile seco • Sal y comino al gusto

Ingredientes para la yuca

• 2 libras de yuca limpia • ½ taza de Mantequilla Amarilla SULA

Ingredientes para la ensalada de repollo

• 1 taza de repollo morado picado • 2 cucharadas de jalapeño picado en rodajas • ½ taza de tomate cherry • ¼ de taza de vinagre blanco • Sal y pimienta al gusto • 2 limones

Procedimiento para el chicharrón

• Sazonar la panceta con todos los ingredientes y llevar a hornear a 350° durante 2 horas con la piel hacia arriba, luego subir la temperatura a 400°F y hornear por 30 minutos hasta que la piel se ponga crujiente

Procedimiento para la yuca

• Cocinar la yuca en agua cortada en bastones, una vez cocida, escurrir y saltear en Mantequilla Amarilla SULA

Procedimiento para la ensalada de repollo

• Mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto con sal y pimienta
• Para servir, disponer las yucas de base, cubrir con el chicharrón de panceta y luego bañar con la ensalada de repollo, acompañar con limón

Ingredientes destacados

Limón

El limón es una fruta usada comúnmente en el área culinaria debido a su sabor ácido y su fuerte aroma cítrico, también por su alto valor vitamínico siendo un remedio efecto para eliminar las toxinas y bacterias del cuerpo. El limón al consumirlo como bebida ya sea en limonada o agua de limón facilita la digestión acelerando la producción de bilis, el limón realiza una limpieza a sistema digestivo debido a que elimina las toxinas del cuerpo.

Mantequilla Amarilla

Es el resultado obtenido tras haber pasado la crema de leche o nata por un proceso de batido al calor, formada por grasa y agua, donde el 80% de su composición es grasa. El color amarillento de la mantequilla es debido a que las vacas aparte de hierbas también se alimentan de flores ricas en caroteno, el cual les da el color amarillento, tras haberse acumulado en las grasas y la leche.

Productos Sula usados en esta receta:

Mantequilla amarilla 400g
Jugo de piña 473ml

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  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 4
  • Tiempo: 3 Hrs
  • Calorias: 2668
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  • Grasas: 23% | 77.6g
  • Proteínas: 8% | 533.8g