¿Cómo preparar Caracol al ajillo?
Caracol al ajillo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 30 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 3 porciones de Caracol al ajillo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
856Calorías
32% | 72.9g
Carbohidratos
33% | 33.8g
Grasas
35% | 78.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 285 calorías
Ingredientes para Caracol al ajillo
• 1 libra de caracol • ¼ taza de Néctar de Pera Sula • ¼ taza de Jugo de Piña Sula • 1 cucharadita de romero picado • 2 cucharadas de ajo picado • 2 barras de Mantequilla Amarilla Sula • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cucharadas de cebollín picado • 1 limón persa en rodajas • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para Caracol al ajillo
• Lavar y limpiar el caracol quitando superficialmente las partes duras, cortar en pequeños pedazos y sazonar con sal, pimienta, gotas de jugo de limón, ½ cucharada de ajo picado, Néctar de Pera y Jugo de Piña Sula, reservar en frío.
• En una sartén, disponer las barras de Mantequilla Amarilla Sula a temperatura baja, agregar el ajo, romero y aceite de oliva, agregar el caracol y cocinar a temperatura media por 5 minutos.
• Subir a temperatura alta por 1 minuto al final, añadir cebollín y servir.
Ingredientes destacados
Pera
La pera es una fruta de sabor dulce, jugosa y carnosa que se da en árboles caducifolios, hasta el momento se han registrado más de 30 variedades de peras de diferentes colores, sabores y texturas. La pera es una fruta muy apreciada por su valor nutricional y por su bajo nivel calórico, lo cual la convierte en la opción perfecta para dietas y comidas con el fin de perder peso, es tan popular que cuenta con su propio día mundial que es el 15 de enero. Su mayor uso es en la gastronomía, es empleada en la elaboración de jaleas, frescos, néctares, postres dulces, compotas entre otros.
Piña
La piña es una fruta del tipo tropical, con orígenes brasileños y paraguayos. Si buscas realizar una nutritiva ensalada o si deseas prepararte una deliciosa bebida refrescante la piña es la opción ideal ya que combina perfectamente para este tipo de alimentos. La piña tiene propiedades nutricionales y ayuda a quemar las grasas del cuerpo, además de ser ideal para combatir el estreñimiento ya que la fibra de la piña ayuda a depurar el organismo.
