¿Cómo preparar Caracol al ajillo?
Caracol al ajillo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 30 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 3 porciones de Caracol al ajillo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
856Calorías
32% | 72.9g
Carbohidratos
33% | 33.8g
Grasas
35% | 78.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 285 calorías
Ingredientes para Caracol al ajillo
• 1 libra de caracol • ¼ taza de Néctar de Pera Sula • ¼ taza de Jugo de Piña Sula • 1 cucharadita de romero picado • 2 cucharadas de ajo picado • 2 barras de Mantequilla Amarilla Sula • 1 cucharada de aceite de oliva • 2 cucharadas de cebollín picado • 1 limón persa en rodajas • Sal y pimienta al gusto
Procedimiento para Caracol al ajillo
• Lavar y limpiar el caracol quitando superficialmente las partes duras, cortar en pequeños pedazos y sazonar con sal, pimienta, gotas de jugo de limón, ½ cucharada de ajo picado, Néctar de Pera y Jugo de Piña Sula, reservar en frío.
• En una sartén, disponer las barras de Mantequilla Amarilla Sula a temperatura baja, agregar el ajo, romero y aceite de oliva, agregar el caracol y cocinar a temperatura media por 5 minutos.
• Subir a temperatura alta por 1 minuto al final, añadir cebollín y servir.
