¿Cómo preparar Pato asado en salsa de melocotón?
Pato asado en salsa de melocotón es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 1 Hra 30 min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 6 porciones de Pato asado en salsa de melocotón.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
7444Calorías
82% | 5287.4g
Carbohidratos
9% | 262.8g
Grasas
9% | 543.5g
Proteínas
El valor de cada porción es de 1241 calorías
Ingredientes para Pato asado en salsa de melocotón
• 1 pato entero • 2 tazas de arúgula • 10 melocotones naturales • 2 tazas de Néctar de Melocotón Sula • 1 litro de Jugo de Naranja Sula • 1 cucharada de consomé de pollo • 1 barra de Mantequilla Amarilla Sula • 4 cucharadas de azúcar morena • 1 taza de eneldo • 3 cucharadas de aceite de oliva • 1 taza de vino blanco • Sal y pimienta negra al gusto
Procedimiento para Pato asado en salsa de melocotón
• En un recipiente colocar la Mantequilla Amarila Sula, sal y pimienta al gusto y eneldo
• Cubrir el pato con esta mezcla por dentro y por fuera.
• Bañar con Néctar de Melocotón Sula y ½ taza Jugo de Naranja Sula
• Llevar al horno a 180° durante 1 hora
• Barnizar con la preparación de Mantequilla Amarilla Sula cada 15 minutos
• En un sartén agregar azúcar, Mantequilla Amarilla Sula, melocotones y Jugo de Naranja Sula
• Agregar al recipiente con el pato después de los primeros 35 minutos de cocción
Ingredientes destacados
Carne de pato
En gastronomía los cortes más consumidos del pato son las piernas y la pechuga, la carne de las piernas del pato es más oscura que la de la pechuga y contiene más grasa que esta. La carne de pato se puede encontrar en cualquier temporada, sin embargo, pese a que es un alimento muy popular el saber cómo elegirlo es esencial a la hora de preparar un buen pato, rimero hay que asegurar que la carne tenga buen olor eso demostrara que está fresca, los segundo a tener en cuenta es la firmeza de la carne y asegurarse que su tonalidad sea clara sin colores amarillentos.
Melocotón
El melocotón es un alimento muy completo que al consumirlo beneficia a la piel, los huesos, los ojos y al cabello gracias a las propiedades de la provitamina A (beta caroteno) contenidas en la piel del melocotón. Es una fruta que se da en verano, utilizada principalmente para preparar postres y mermeladas.
