Pato asado en salsa de melocotón

Dificultad: Alta
Cantidad: 6
Tiempo: 1 Hra 30 min

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¿Cómo preparar Pato asado en salsa de melocotón?

Pato asado en salsa de melocotón es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Pato asado en salsa de melocotón de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 1 Hra 30 min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Pato asado en salsa de melocotón solo contiene 7444 calorías totales de 6 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

7444Calorías

82% | 5287.4g

Carbohidratos

9% | 262.8g

Grasas

9% | 543.5g

Proteínas

El valor de cada porción es de 1241 calorías

 

Ingredientes para Pato asado en salsa de melocotón

• 1 pato entero
• 2 tazas de arúgula
• 10 melocotones naturales
• 2 tazas de Néctar de Melocotón Sula
• 1 litro de Jugo de Naranja Sula
• 1 cucharada de consomé de pollo
• 1 barra de Mantequilla Amarilla Sula
• 4 cucharadas de azúcar morena
• 1 taza de eneldo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de vino blanco
• Sal y pimienta negra al gusto

Procedimiento para Pato asado en salsa de melocotón

• En un recipiente colocar la Mantequilla Amarila Sula, sal y pimienta al gusto y eneldo
• Cubrir el pato con esta mezcla por dentro y por fuera.
• Bañar con Néctar de Melocotón Sula y ½ taza Jugo de Naranja Sula
• Llevar al horno a 180° durante 1 hora
• Barnizar con la preparación de Mantequilla Amarilla Sula cada 15 minutos
• En un sartén agregar azúcar, Mantequilla Amarilla Sula, melocotones y Jugo de Naranja Sula
• Agregar al recipiente con el pato después de los primeros 35 minutos de cocción

Ingredientes destacados

Carne de pato

En gastronomía los cortes más consumidos del pato son las piernas y la pechuga, la carne de las piernas del pato es más oscura que la de la pechuga y contiene más grasa que esta. La carne de pato se puede encontrar en cualquier temporada, sin embargo, pese a que es un alimento muy popular el saber cómo elegirlo es esencial a la hora de preparar un buen pato, rimero hay que asegurar que la carne tenga buen olor eso demostrara que está fresca, los segundo a tener en cuenta es la firmeza de la carne y asegurarse que su tonalidad sea clara sin colores amarillentos.

Melocotón

El melocotón es un alimento muy completo que al consumirlo beneficia a la piel, los huesos, los ojos y al cabello gracias a las propiedades de la provitamina A (beta caroteno) contenidas en la piel del melocotón. Es una fruta que se da en verano, utilizada principalmente para preparar postres y mermeladas.

Productos Sula usados en esta receta:

Néctar de melocotón 200ml
Jugo de naranja 946ml

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Pato asado en salsa de melocotón

  • Dificultad: Alta
  • Cantidad: 6
  • Tiempo: 1 Hra 30 min
  • Calorias: 7444
  • Carbohidratos: 82% | 5287.4g
  • Grasas: 9% | 262.8g
  • Proteínas: 9% | 5287.4g