Souffle de maíz con jalapeño

Dificultad: Media
Cantidad: 6
Tiempo: 40 Min

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¿Cómo preparar Souffle de maíz con jalapeño?

Souffle de maíz con jalapeño es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Souffle de maíz con jalapeño de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 40 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Souffle de maíz con jalapeño solo contiene 3017 calorías totales de 6 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

3017Calorías

55% | 417.4g

Carbohidratos

32% | 107.1g

Grasas

13% | 95.6g

Proteínas

El valor de cada porción es de 503 calorías

 

Ingredientes para Souffle de maíz con jalapeño

• 1 taza de maíz dulce desgranado
• 1 jalapeño picado sin semillas
• 6 claras de huevo
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de perejil picado finamente
• 4 yemas de huevo
• 1 taza de Queso Mozzarella Sula rallado
• 1 taza de harina pastelera
• 5 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula

Procedimiento para Souffle de maíz con jalapeño

• Precalentar horno a 350°F.
• Batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, una vez llegamos a punto nieve reservamos en la refrigeradora.
• Licuar el maíz y sazonar con sal, pimienta al gusto y agregar el perejil picado.
• Tamizar la harina y agregar despacio a las claras batidas, mezclar despacio y en forma envolvente hasta integrar.
• Mezclar las yemas de huevo con el Queso Mozzarella Sula rallado, agregar el maíz y luego las claras con harina, mezclar todo en forma envolvente hasta integrar.
• Engrasar los moldes con la Mantequilla Amarilla Sula y verter la mezcla en cada molde dejando espacio para que suba.
• Hornear de 15 a 20 minutos, servir inmediatamente.

Ingredientes destacados

Maíz

El significado de la palabra “maíz” es literalmente “lo que sustenta la vida”, su etimología es india caribeña, es un alimento sumamente saludable, ya que aporta las vitaminas B1, B3 y B9 haciéndolo ideal para los niños y las personas que buscan una dieta balanceada gracias a su alta concentración de hidratos de carbono ayudando a la digestión, reducción del colesterol y problemas de alergias. El maíz es un ingrediente ideal para la panadería, siendo la bese principal de recetas como tamales, tiritarlas, bollos, tacos, baladas, pinol, pozole, entre otros.

Huevos

Los huevos son uno de los alimentos con mayor diversidad en el mundo, ya sea dependiendo de su origen o de su uso en la cocina. Los huevos son alimento ricos en proteínas y grasas pero con muy bajo porcentaje de calorías haciéndolos ideales en dietas, comidas saladas y platos dulces.

Productos Sula usados en esta receta:

Queso mozzarella 400g
Mantequilla amarilla 400g

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Souffle de maíz con jalapeño

  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 6
  • Tiempo: 40 Min
  • Calorias: 3017
  • Carbohidratos: 55% | 417.4g
  • Grasas: 32% | 107.1g
  • Proteínas: 13% | 417.4g