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Dificultad: Baja
Cantidad: 4
Tiempo: 1 Hra

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Ingredientes para los palitos de calabaza y parmesano:

• 2 calabaza butternut medianas
• Aceite de oliva (cantidad necesaria)
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 cucharada de tomillo picado
• ½ taza de queso parmesano Sula
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de crema Sula
• 3 dientes de ajo
• ½ taza de apio picado
• ½ taza de hojas de albahaca

Palitos de calabaza y parmesano dedos de bruja en Halloween

Procedimiento para los palitos de calabaza y parmesano:

• Pelar la calabaza, partir por la mitad a lo largo, retirar todas las semillas con ayuda de una cuchara y luego cortar en palitos de 1 dedo de largo aproximadamente (como si fuesen papas fritas); sazonar con sal y pimienta al gusto; disponer en una bandeja para horno y rociar aceite de oliva, llevar a hornear a 350° F hasta que los palitos estén cocidos, retirar del horno y mezclar con cuidado a los palitos el queso parmesano Sula, retornar al horno y cocinar a 375° F hasta que los palitos queden dorados.
• Preparar un dip disponiendo la crema Sula en una licuadora, agregar ajo, apio y hojas de albahaca, licuar y añadir un chorro de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta al gusto.
• Servir los palitos de calabaza acompañado del dip de albahaca.

Calabaza

La calabaza es una planta trepadora, una baya de cáscara dura y pulpa blanca, que cuenta con variedad de colores, tamaños y formas. El fruto de la calabaza, cuando está tierno y madura se puede utilizar para consumir como si fuera una verdura, también es utilizado para elaborar dulces. La calabaza es una hortaliza muy versátil, además de ser muy beneficiosa para el organismo, ayudando a controlar la hipertensión, mejora la salud visual, ayuda con la fertilidad gracias a sus cantidades de hierro.

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Productos Sula usados en esta receta:

Crema pasteurizada 660g
Queso tipo parmesano 227g

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