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Dificultad: Media
Cantidad: 10
Tiempo: 2 Hrs

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Ingredientes para la Pancetta crujiente

• 5 libras de costillas de cerdo con piel y sin hueso
• 3 limones
• 2 cucharadas de ajo molido
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de Jugo de Naranja Sula
• 1 taza de Jugo de GuavaPiña Sula

Pancetta crujiente de costilla de cerdo zasonada con naranja y piña

Procedimiento para la Pancetta crujiente :

• Con ayuda de un cuchillo pinchar la piel del costillar, pinchar toda la superficie lo mejor posible, sazonar con sal, pimienta, comino, ajo molido y jugo de limón, disponer la pancetta en una bandeja con la piel hacia arriba
• Agregar el Jugo de Naranja SULA y el Jugo de GuavaPiña SULA
• Disponer la pancetta al horno a 375°F por 1 hora, luego por 15 minutos más a 400°F
• Retirar y servir

Cerdo

Las costillas de cerdo son una deliciosa opción al momento de preparar tus platos, aunque para muchas personas tengan mala fama por su alto nivel en grasas y colesterol son una fuente elevada de vitamina B1 ayudando a prevenir la carencia de magnesio, no por ello es recomendable consumir a diario, si lo que buscas es reducir los riesgos al momento de consumir este tipo de carne te recomendamos retirar toda la grasa posible al momento de prepararlas acompáñalas también con salsas bajas en grasa.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de guavapiña 473ml
Jugo de naranja 473ml

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