¿Cómo preparar Churros españoles sabor capuchino?
Churros españoles sabor capuchino es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 6 porciones de Churros españoles sabor capuchino.
Ingredientes para Salsa caramelo
•1 barra Mantequilla amarilla SULA •1 ½ tazas Azúcar blanca •½ taza Crema de leche •½ taza VainiSULA
Ingredientes para Masa churros
•1 taza leche entera SULA •¼ taza azúcar •1 barra mantequilla amarilla SULA •1 ¼ taza de harina multiusos 2 cucharaditas café instantáneo en polvo 4 huevos Aceite vegetal cantidad necesaria Garnish 1 taza azúcar 2 cucharadas canela en polvo
Procedimiento para Salsa de caramelo
1. En una olla agrega azúcar y agua a fuego bajo deja realizar el caramelo hasta obtener color ámbar
2. Agrega la mantequilla amarilla SULA remueve enérgicamente para integrar
3. Agrega la crema de leche y la malteada VAINISULA y remueve hasta integrar
4.Deja espesar hasta que obtenga consistencia como jarabe o miel
Procedimiento para Masa de churros
1. En una olla amplia agrega la leche entera SULA, el azúcar, el café instantáneo y la mantequilla amarilla y llévalo a fuego bajo hasta que rompa hervor
2. Agrega la harina de golpe y remueve enérgicamente hasta que la mezcla se separe de las paredes de la olla
3. Retira del fuego y cambia la mezcla de recipiente (déjalo enfriar 5 minutos)
4. En un bowl con la ayuda de una paleta de batidora agrega los huevos a la mezcla anterior poco a poco hasta obtener una apariencia de masa homogénea, lisa y brillante
5. Pasa la masa a una manga pastelera o churrera, (si te sobra déjala cubierta para que no se seque)
6. En una olla o sartén amplia agrega aceite vegetal y déjalo calentar a temperatura media alta
7. Forma los churros con la ayuda de la manga de repostería o la churrera agregándolos directamente a la olla o sartén con el aceite caliente.
8. Fríe 2 minutos aproximadamente por lado
9. Retíralos y agrégalos a un bowl con papel toalla para retirar exceso de aceite
Procedimiento para Garnish
1. En un recipiente amplio agrega azúcar y canela en polvo
2. Combinalos para integrar bien ambos ingredientes
3. Rebosa los churros sobre esta preparación para aromatizarlos.
