Donas de Rompopo

Dificultad: Alta
Cantidad: 11
Tiempo: 12 Hrs

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¿Cómo preparar Donas de Rompopo?

Donas de Rompopo es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Donas de Rompopo de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 12 Hrs en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Donas de Rompopo solo contiene 5497 calorías totales de 11 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

5497Calorías

58% | 822.6g

Carbohidratos

23% | 144.6g

Grasas

19% | 261.8g

Proteínas

El valor de cada porción es de 500 calorías

 

Ingredientes para la masa de las Donas de Rompopo

• 1 taza de Rompopo SULA • ¼ taza de azúcar • 2 cucharaditas de levadura seca instantánea • 2 huevos • 1 barra de Mantequilla Amarilla SULA • 4 tazas de harina • 1 pizca de sal • 1 olla mediana con aceite a la mitad de su capacidad para freír

Ingredientes para el glaseado

• 1 taza de azúcar glas • 2 cucharadas de Rompopo SULA • 1 cucharadita de Néctar de Pera SULA

Procedimiento para la masa de las Donas de Rompopo

• Calentar la leche y colocar en un recipiente, agregar la azúcar y con ayuda de una batidora mezclar hasta disolver, agregar la levadura y mezclar, dejar reposar de 5 - 10 minutos para que la levadura pueda activarse correctamente
• Agregar los huevos batidos y la Mantequilla Amarilla SULA derretida
• Agregar la harina y seguir batiendo hasta que la masa se una por completo, dejar reposar la masa por 15 minutos
• Engrasar un bol ligeramente y colocar la masa, cubrir con papel film y dejar refrigerar por 8 horas como mínimo
• Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa dejándola ligeramente gruesa
• Con un cortador para donas dividir la masa en todas las donas posibles, se puede unir y volver a estirar la masa para obtener más donas
• Colocar las masas en una bandeja engrasada y dejar reposar 1 hora para que esta doble su volumen
• Calentar el aceite y freír cada dona, cuidando que no se doren demasiado y volteándola para que ambos lados se frían parejos. El proceso por dona no debe de tardar más de 2 minutos
• Retirar del aceite y dejar escurrir en papel absorbente
• Dejar las donas enfriando en una rejilla

Procedimiento para el glaseado

• Mezclar bien el rompopo, azúcar glas y Néctar de Pera SULA hasta obtener un glaseado muy espeso, luego bañar ligeramente las donas

Ingredientes destacados

Pera

La pera es una fruta de sabor dulce, jugosa y carnosa que se da en árboles caducifolios, hasta el momento se han registrado más de 30 variedades de peras de diferentes colores, sabores y texturas. La pera es una fruta muy apreciada por su valor nutricional y por su bajo nivel calórico, lo cual la convierte en la opción perfecta para dietas y comidas con el fin de perder peso, es tan popular que cuenta con su propio día mundial que es el 15 de enero. Su mayor uso es en la gastronomía, es empleada en la elaboración de jaleas, frescos, néctares, postres dulces, compotas entre otros.

Azúcar Morena

El color amarillento de la azúcar morena se debe al uso de melaza, es un tipo de azúcar sin refinar o parcialmente refinado, manteniendo en su contenido sacarosa y ciertas impurezas que le otorgan su cromatismo y su sabor tan peculiar.

Productos Sula usados en esta receta:

Néctar de pera 200ml
Mantequilla amarilla 400g
Rompopo

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Donas de Rompopo

  • Dificultad: Alta
  • Cantidad: 11
  • Tiempo: 12 Hrs
  • Calorias: 5497
  • Carbohidratos: 58% | 822.6g
  • Grasas: 23% | 144.6g
  • Proteínas: 19% | 822.6g