Oreo Cupcakes

Dificultad: Media
Cantidad: 12
Tiempo: 1 Hra

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¿Cómo preparar Oreo Cupcakes?

Oreo Cupcakes es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Oreo Cupcakes de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 1 Hra en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Oreo Cupcakes solo contiene calorías totales de 12 porciones.

 

Ingredientes para el cupcake

• 115 gr (1¼ barra) de Mantequilla Amarilla SULA (temperatura ambiente)
• 220 gr de azúcar
• 3 huevos medianos
• 180 gr de harina
• 40 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita y media de levadura
• 120 ml (½ taza) de Leche Descremada SULA
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para el chantilly

• 200 gr de crema de leche
• 3 cucharadas de azúcar impalpable (azúcar glas)
• ½ cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento para el cupcake

1. Precalentamos el horno a 180ºC (160ºC si es con ventilador y 360°F). Preparamos la bandeja para cupcakes con 12 cápsulas de papel.
2. Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao en un bowl y reservamos.
3. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare.
4. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.
5. A continuación, agregamos la leche, mezclada con el extracto de vainilla, y volvemos a batir.
6. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea. Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de ⅔.
7. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
8. Dejamos enfriar los cupcakes en el molde 5 minutos y después pasamos a una rejilla, hasta que se enfríen por completo.

Procedimiento para el chantilly

1. Se enfría bien la crema y en un recipiente que también este frío, se bate con la esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta que se note espesa.
2. Se debe batir lo suficiente hasta notar que la crema se puede esparcir bien.
3. Recomendamos batir sobre un baño María inverso, que es colocar el recipiente que contiene la nata sobre otro recipiente con hielo, (el recipiente preferiblemente de aluminio para mantener el frío y evitar que se derrita el hielo), esto ayuda a que la preparación tenga más aire y se logre montar la crema de chantilly a su punto exacto y se mantenga.

Procedimiento para decorar

• Chispas de chocolate (al gusto)
• 12 Galletas oreo
Podemos triturar la mitad de cada galleta para espolvorear sobre la crema de chantilly.
Con la otra mitad podemos colocar pedazos enteros sobre la crema para que la decoración sea más llamativa y elegante.

Ingredientes destacados

Vainilla

La vainilla es un ingrediente destacado por su peculiar aroma y sabor predominante en los platos que se utiliza; suele emplearse en bebidas, repostería y helados. El precio de la vainilla puede variar dependiendo de su calidad. El extracto de vainilla es muy utilizado en la cocina para saborizar los alimentos y las bebidas, también una excelente opción sería preparar tu propio extracto de vainilla casero.

Galletas Oreo

La galleta Oreo clásica es un sabroso sandwich de dos galletas de cacao rellenas de deliciosa crema de vainilla. ¡Tan única e inimitable! La Oreo es considerada la galleta más vendida en Estados Unidos y en una gran parte del mundo.

Productos Sula usados en esta receta:

Mantequilla amarilla 400g
Leche descremada UHT litro

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Oreo Cupcakes

  • Dificultad: Media
  • Cantidad: 12
  • Tiempo: 1 Hra
  • Calorias:
  • Carbohidratos: % | g
  • Grasas: % | g
  • Proteínas: % | g